之前做炸鸡，剩下很多翅中，不知道怎么做比较好。 在网上找做法的时候发现有很多小伙伴有同样的困惑，于是乎做了改良版可乐鸡翅。 用啤酒代替可乐，添加少量酱油和白糖调味上色，小火焖煮40min左右，让鸡翅充分入味。
我是用酱油直接把肉腌渍一晚上，再下锅炒的。 先准备一根粗细均匀、新鲜酥脆的胡萝卜(一定要新鲜的，不然口感发苦)，切成丝儿。再切点儿葱丝和姜丝，一起泡在清水里（泡葱姜的水别倒掉）。 我用的是瘦肉，比较瘦的那种，先用刀稍微剁一下，这样好入味儿。
我们一般吃鲨鱼的时候，会将鲨鱼的鱼鳍给去掉不吃，其实，在鲨鱼的身上最宝贵也是最具有营养的部分就是鲨鱼的鱼鳍了，而且鲨鱼的鱼翅还是一道非常名贵的菜系呢！ 那么我们要想吃到最有营养的鲨鱼的话，我们应该怎么做呢？下面我就教大家做一道用鲨鱼肉做出来的美味佳肴吧！
我做过最奇葩的美食节目，是《鱼我所欲也》。 那一期，我的前辈主持人余声和另一位嘉宾，现场制作了一道“菠萝咕咾肉”。
白切鸡是很多人喜欢的家常菜，皮爽肉滑，滋味十足，做法虽然简单，但要做得皮爽肉滑、入味鲜香也不是那么容易的。今天这道《白切鸡》就为大家破解这个让人纠结的难题！
栗子+排骨，甜而不腻、酥烂软糯 材料： 猪小排500g、栗子300g、八角2个、桂皮1段、香叶3片、料酒2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、生抽2汤匙（30ml）、白砂糖适量。做法： ①将栗子去皮；排骨洗净，剁成小块；锅中烧开水，放入排骨煮至熟透；捞出排骨备用。
哈哈，这个我可有经验了，我家每年都会包很多馄饨和饺子，因为我是北方人嘛，喜欢吃面食，特别是饺子，但南方的朋友可能更喜欢馄饨一些吧…… 先说下调料，我最喜欢用的调料就是虾皮、香菜、葱花和香油（或者芝麻油），不喜欢吃葱、蒜和辣椒，所以这些调味料是根据自己喜好来的，没有固定的； 其次说一下肉的选择，
“八月十五云遮月，明年春早晚还圆” 八月十五是农历的秋分，也是一年里阳光直射点到达最偏北的时候，这时白昼逐渐变短，夜晚逐渐加长。中国大部分地区气温变化显著，冷空气频繁南下，天气由热转凉再转为冷，万物开始凋零。
个人觉得是东北所有熏酱里最香的！不过可能也有北方的朋友不爱吃的 米肠，也叫灌肠、血肠，是东北特色风味食品。主要原料是猪大肠和糯米。把糯米用水浸泡后装入大肠内，煮熟后的大肠呈半透明状，伴有糯米的香气扑鼻而来；吃在嘴里香嫩适口，筋道弹牙。