牛肉当然可以搭配生香菇食用。其实，牛肉和香菇一起烹饪还制作出了很多美味的的菜肴，如红烧牛肉菇、牛肉香菇米饭等。牛肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补气养血的功效；而香菇含有丰富的蛋白质、纤维、氨基酸以及微量元素，具有健脾开胃、益气清热的作用。两者搭配在营养上互相增强，对人体健康有很好的调理效果。
木耳具有养胃抗癌、美容润发、补血益气与缓解失眠的功效。1、养胃抗癌黑木耳与白木耳具有养胃抗癌的功效，它们所含有的多糖质能促进胃部排泄，起到吸附肠道杂质的作用。2、美容润发白木耳有“美人胶”之称，可起到滋养皮肤、强发乌发的美容功效。3、补血益气木耳含有丰富的铁质，常食用可起到补血、益气，活血补肾的功效。
原料：猪蹄两只 花生米（带皮）半斤 香料：八角两个，桂皮一块，香叶两片，白芷一片，小茴香一小撮，胡椒粉适量，生抽三汤勺 老抽一汤勺 冰糖适量 姜一块 大葱一根 食用油适量 做法：1.锅里烧开水，放生姜、大葱和料酒，把处理干净的猪蹄放进去飞水，捞出冲洗干净备用；2.平底锅不放油，小火煎炒花生米，
我们这里是太湖边，每年三月份会有湖鲜上市，这个时候的鲈鱼肥美鲜嫩，价格也不贵。过了这个时间，鲈鱼开始进入休产区，一直到十月底才会大量捕捞上市，这个时段的鲈鱼肉质会变得紧实一些，价格也会高很多。不过现在物流很发达，一年四季都能吃到新鲜的鲈鱼了。
1、把辣菜冲洗干净，然后放盆里用清水浸泡（多换几次水） 2、锅里加水，放入辣椒和花椒 3、加入冰糖，生抽和老抽调色调味 4、加入八角和桂皮熬出香味儿 5、加入剁碎的郫县豆瓣酱和火锅底料熬出红油 6、倒入沥干水的辣菜翻匀，让每根辣菜均匀上色入味儿 7、加入高度白酒去腥增香，盖上盖子小火焖煮十分钟 8、
首先推荐一个超级简单的做法，干净又卫生 买回来的鲜鸡肝 用清水浸泡出血水（这个过程很重要，最好多换几次水） 然后冷水入锅煮熟，捞出冷却备用 不加油不加糖，直接上高压锅，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、冰糖，少许料酒和食盐（我用了大概两勺生抽，半勺老抽，4-5颗冰糖，10g左右的花椒，
首先，买回来的虾仁放入碗中，加入少许胡椒粉，盐，食用油，腌制15分钟以上 然后，把胡萝卜切成小丁，香葱切末，生姜切片备用。 小火爆香葱姜后捞起不要，然后将调好的面糊倒入锅中，用勺子摊开成圆形（面煳是清水＋淀粉＋面粉） 最后把虾仁均匀的沾上面煳，下入七成热的油锅里炸至金黄酥脆，捞出控油装盘即可。