食材： 鲜猪耳、青辣椒2个、红辣椒2个、大蒜3瓣、生姜1小块、植物油500克（实耗约50克）、酱油1茶匙、醋1汤匙、白砂糖1茶匙。做法步骤： 1.新鲜猪耳朵，处理干净，用冷水浸血水。青红尖椒洗净切成细圈，蒜去皮拍碎。姜切丝，大蒜切片备用。
作为一个福建人，我对于斋菜的理解可能有所不同。 首先，必须是纯天然的蔬菜（这里天然是指没有经过任何人工肥料、农药、重金属的污染），而且最好是应季的蔬菜。虽然反季节的蔬菜价格可能会便宜一些，但是对身体的影响是不同的。
天热，吃凉拌藕很合适！我做的这道菜，脆嫩爽口，酸辣鲜香，开胃又解馋 喜欢做美食、爱分享的朋友，欢迎关注我的知乎账号“陆小凤” 藕是生活中常见的食材，清炒莲藕、糖醋藕、香辣藕片等等做法都很受欢迎。但是用卤水卤过的藕，味道就完全不同了。
作为一个在意大利生活过四年的吃货，我可以说意粉各种搭法都吃过（甚至包括那个著名的 ）……但要说最喜欢的是哪一个还真难回答。因为口味因人而异且时间地点都有影响。就我个人而言，在意大利吃过的很多意粉都不记得了；反正在国内吃得多的各种酱里，帕尼尼、黑醋汁、奶油蘑菇、玛莎拉酱等这些应该算是我比较喜欢的吧。
作为一个在异国他乡呆了很多年的吃货，对于任何美食都没有抵抗力。看到这个问题简直欲罢不能啊！ 先说结论：我吃过的最好的开心果黄油酥饼是在土耳其吃的（当然，这也是我吃过的最好吃的开心果黄油酥饼），不过，我后来在国内超市也买到过很好吃的，应该是我吃过第二名。
买回来把羊膻线剃干净，切片（越薄越好） 然后，准备葱姜蒜，切沫备用 接下来，炒糖色，把切好的羊肉倒进去，一定要不停地搅拌，待其上色后，加入开水，再把切好的葱姜蒜放进去，同时加入酱油、香醋和豆瓣酱。 水开后，倒入打散的鸡蛋液和面粉，调成均匀的粥状，小火慢熬约半小时左右。
1、洪山菜薹 洪山区是武汉市的中心城区，而它最有名的特产就是被称为“菜中人参”的洪山菜薹了——这种菜只有武汉才有哦~据说是从唐代就传下来的种苗呢！所以也有人说它是“菜魁”啦（“菜魁”的意思就是菜中的魁首）！据说当年乾隆皇帝下江南的时候，品尝过之后大加赞赏，说这是天下最甜的菜苔，于是给它赐名为“金菜”。
鱼皮，是鱼身上的一个特殊部位，属于胶原蛋白集中的地方，口感QQ滑溜溜的！用鱼皮做菜，也是别有一番风味哦~ 今天推荐的这道【葱油鱼皮】，做起来可简单了，把鱼皮焯一下水，再拌上调味汁，拌匀就可以开吃啦！ 做好的【葱油鱼皮】，看上去亮晶晶、油滋滋的，特别诱人食欲 有喜欢鱼皮的童鞋吗？
正好前几天刚烤过，就来说一下经验吧 首先需要准备的东西是： 土鸡一只（三斤左右）、姜一块、蒜一头、老抽半勺、生抽一勺、蜂蜜一勺、植物油少许、盐适量、孜然粉和辣椒粉各一勺 第一步当然是腌制鸡肉了，把以上所有腌料混合均匀后涂抹在鸡肉上，腌制一晚上入味（我是放了一夜，差不多十个小时左右，