1. 准备食材，将冬笋剥去外壳、切成薄片；咸排骨用清水浸泡后冲洗干净，沥干水分备用。（泡清水是为了去除咸味）2. 烧一锅开水，将切好的冬笋放入焯水，水沸后用勺拨动几下，使冬笋受热均匀且不至于粘锅。大约需要8分钟左右，这时冬笋已经变得非常软嫩了。3. 炒锅中放油，烧热后爆香葱花和姜丝。
韶静碧韶静碧1.首先将虾洗干净，并去掉虾线 2.然后把虾仁剁成虾泥（这样更方便吸收）3.接下来把米浸泡一下，然后放入锅中煲成粥4.最后一步！也是最关键的一步了！在快要熟的时候加入虾头，并且放入适量盐调味！ 注意：放盐一定要淡一点，因为后面有海米和葱花，咸度够了！
裘清源我吃过很多次山东的菜团子，也自己做过，但是总觉得外面卖的更好吃，前两天又去超市买了一个回来解馋了 里面是萝卜，还有葱姜末，虾皮，五香粉，食盐和香油。
涂昭娜家常做法： 所需食材：干豆腐、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖 具体做法：1.豆腐切薄片，用盐水浸泡备用；韭菜洗净切段，锅中水开放入少许食盐和油，下入韭菜焯一下水沥干备用。2.准备一个碗放入适量酱油、老抽、生抽、胡椒粉、白糖调匀备用。3.平底锅放少许食用油，磕入鸡蛋煎成鸡蛋块待用。
容静欣首先，把葱切段、姜切片，再准备一些调料 然后把处理干净刺的的刺猬放在锅里，倒入清水，放入葱段和姜片，调入盐、胡椒粉、料酒，一起小火焖煮半个小时左右，待刺猬肉熟后调入味精即可（注意不要炖干了） 这个汤的味道挺不错的，喝起来有点海鲜的感觉！
谭闯用料： 糯米一碗，红薯一个。 做法步骤： 第一步：将糯米清洗干净后，浸泡三个小时左右。 第二步：将红薯去皮之后切成块儿备用。 第三步：锅中放入适量的水，然后倒入糯米开始熬煮，待糯米煮开花时，再倒入切好的红薯。 第四步：小火慢熬，边熬边搅，直至熟透软烂即可。
瞿国祥首先，把买来的凤爪冲洗干净后放入锅中，同时加入料酒、葱结、姜块，煮上5分钟左右，这样能去除凤爪的腥味； 接着捞出来用冷水冲洗干净，沥干备用（注意不要烫到手哟）。 接下来就是关键的一步了！在凤爪中加入适量盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和辣椒，腌制1小时左右，让凤爪入味。
武爱舒桂满飘香，回味绵长 都说八月十五中秋节的月饼最好吃，可我偏说八月十六最好吃，为什么？因为十八以前都是桂花酒酿圆子呀！ 苏州人都知道，农历八月十六这天是桂满飘香日。这一天，家家户户都会煮上一锅甜甜的桂花酒酿圆子。
苍海博作为福建人，从小到大对于酱油的了解，几乎只停留在“下饭菜”的水平线上，直到遇到李锦记…… 那时候李锦记还未进驻超市冷柜，只在菜市场有设摊销售，因此对于李锦记的印象一直停留在“卖料”的阶段上。家里做菜用得最多的就是李锦记的生抽、老抽还有鱼露（我们那会用鱼露代指所有咸鲜味料的统称）。
孟筱余作为一个在燕麦上花费了不少钱的重度患者，这个问题我算是有了发言权了！ 在购买燕麦之前，我做了很多的攻略，看了非常多的测评，因此在买的时候就比较谨慎，没有踩坑，全部是干货。 先给你们看看我购买的所有燕麦（仅部分）1、西麦 这款是朋友推荐的，说吃起来口感还不错，于是就在网上买了几包。
米宗容早上去超市买早点，本来想买烧麦的，结果看到了生煎包，一时冲动就买了，现在家里还有四只烧麦没有吃，看来今天是有福了！ 生煎包的做法其实和生煎蛮像的，不过用的面粉不同，生煎包用的是死面（不发酵），而小笼包用的是发面，所以生煎包比小笼包更筋道一些。不过小笼包有现成的蒸笼帮忙，而生煎包包子要自己蒸，比较麻烦。
鲍隆节2、准备食材 毛豆米（新鲜）500g，胡萝卜1根，芹菜3根，洋葱半个，大蒜3瓣，干红辣椒6个。3、步骤 (1)把准备的食材清洗干净后，洋葱切块，胡萝卜和芹菜切成丁；(2)锅中烧水，水开后放入毛豆米煮约5分钟煮熟，然后捞出过一下凉水备用；(3)另起锅热油，油热后放入切好的洋葱和蒜片爆香，
韶琳杉我推荐你试试芝士的 首先，你可以选一款你喜欢的芝士。我比较喜欢意大利的马苏里拉奶酪，烤制后味道酸酸甜甜的。 你还需要一款烤箱，如果是家用的话建议买长帝的，品牌口碑都不错。 K125这款烤箱性价比很高。如果宿舍用的话可以入手这款 接着准备好食材，面粉，蛋糕粉都可以，没有严格限定。
汲蔚心分享一道我奶奶做的粥，在冬天的时候喝上一碗热腾腾的粥真的是美滋滋的，这碗粥里有着南瓜的香气、大米的甜香以及腊肠的味道，让人欲罢不能。 这道粥的做法也不难，准备好大米和南瓜后，锅中放入适量清水，然后将大米放进去开始炖煮，等到锅中的水烧开之后，再小火慢炖20分钟左右。
杨文平“冒”这个字很有意思，它表示将材料放到汤汁里煮的意思。我认识的“冒”字最可爱的写法，是四川方言中用到的“没（mo）”字，在“冒”字的上方加一短横。
许彦峰我小时候很讨厌吃白菜，觉得味道怪怪的。长大以后，离开了家乡和熟悉的食物，才开始怀念起白菜来——毕竟那么便宜又大碗，而且做法多样（可清蒸、清炒、水煮、涮火锅等等），还耐存放。
贡云溪1.蛋黄酱 把煮熟的蛋黄和白糖混合在一起，再用牛奶搅拌成糊状，最后放进冰箱冰镇，就成了美味的蛋黄酱了！
嵇熙雅作为两个孩子的妈妈，做过无数顿饭，也吃过很多个榴莲千层。 榴莲千层很好吃！我做的榴莲千层很受欢迎！ 但我说不好哪一家最好吃。 因为每个人的味觉不一样，我对榴莲千层的评价标准也很主观。 所以我还是分享一些自己做榴莲千层的方法吧，这样大家做出来的榴莲千层味道差不多，可以对比着买。
况彦昕这个海鲜我之前买的时候也很头疼，因为不知道怎么做比较好。所以去请教了【新东方】的厨师，学了一套最正宗的香辣干锅做法！现在就把这个方法分享给你们~拿小本本记好咯！
梅少玲好吃，我最喜欢吃妈妈包的豇豆陷的饺子，妈妈已经去世多年了，很想念她做的饭，小时候住在大院里，院子里有几十户人家，每家都有一个或两个小孩，每天放学回家，就看到厨房里有热腾腾的饺子在飘着香味，就会大喊“妈，我回来了”然后跑进厨房，看着妈妈盛一碗饺子给我，我开心的吃着，就问妈妈味道怎么样，
顾晶佳