食材准备： 新鲜竹荪（或者干竹荪）、老母鸡、生姜 三片、花椒几颗、小葱一根、枸杞少许 制作步骤： 1. 竹荪用清水冲洗干净，再用冷水浸泡至回软。2. 老母鸡洗干净，切块。3. 冷水下锅，加入姜片、葱结和鸡块，沸腾后撇去浮沫，再转小火炖煮。4. 把泡软的竹荪捞出沥干水，切去头尾，留下中间部分。
喻间喻间食材：花甲500g、小米椒7个、大蒜50g、香葱1根、生姜3片 调料：料酒2勺、生抽4勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、白糖适量、胡椒粉少许、生粉1茶匙、清水或高汤适量 做法步骤：1.花甲用清水冲洗干净后，锅中放水加入料酒和生姜大火煮开至花甲张开，将花甲肉取出备用；2.小米椒和大蒜切碎末，香葱切成葱花，
阴子今准备食材： 泡发好的银耳150g、干海带结3个、姜2片、小米椒2个； 调料： 食用油适量、盐适量、鸡精适量、酱油3g、香醋6g； 制作方法： 1.银耳提前用清水浸泡，大概需要半个小时左右，泡至充分发透后，去掉根部，用手撕成小块待用； 海带结清洗干净，用清水泡发2小时左右，
金多宇这个我有经验！ 先说煮法，关键就是水开后再煮3分钟就熟了，不要等到饺子浮起来就觉得熟了把盖子掀开了！！那样会烂的…… 我一直是这样煮的 说到好吃，就要说一说我独特的味道了（其实也不能算独特，是我爷爷传下来的方子）： 首先，我们要明白一个道理，饺子皮和饺子馅儿的比例要合适。
曹登桦在沧州，说到吃涮羊肉，能想到的地点肯定少不了“清真北寺火锅”。不过，这家已经不再使用“清真北寺”的名字了。 这是家老店里，旧旧的，桌子、凳子都是粗糙的水泥地感觉。不过这里的人还是挺多的，晚上6点多去已经是座无虚席了。锅底的话有三种可以选择，清汤锅底、麻辣锅底和中辣锅底。
濮阳洁远我是真的爱豆腐干，我心中最好的豆腐干有两个，一个是在襄阳街上买的，五块钱一斤的豆腐干，卤制的，带点微微的辣，咬上一口，香醇可口，嚼起来很有嚼劲，虽然看起来不怎么样，但是真的很好吃！ 还有就是我们恩施的土家豆干，也是用卤菜的做法，把豆腐干切成薄片，拌着辣椒、盐一起炒着吃，香辣过瘾。
冼菲昕现在的人生活越来越注重健康，而过去我们习以为常的事物渐渐开始被扣上“不健康”、“反人类“的帽子。 比如，烧烤。 作为风靡全国的小吃，烧烤一直备受争议——制作过程中产生大量油烟，对周边环境及食品本身产生不良影响。 但是谁能拒绝一串烤得滋滋冒油的烧烤呢！ 一串好的烧烤应该怎么做？
东方骏嘉先放个图，证明不是虚的 原料很简单：鸡腿、青红椒、土豆，再加一点葱段和姜片。 调料有：盐、生抽、老抽、白糖、料酒、老干妈（或者剁辣椒）、胡椒粉。 做法：鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分，涂上盐，抹匀。腌制两个小时以上。（我一般晚上腌好，第二天做。） 青红椒去籽，切块；土豆去皮切块备用。
籍云琳最近不知道为什么，特别想吃蛋黄酥！于是翻遍了各大美食app，做了n多种蛋黄酥，终于得到了这份【超详细】蛋黄酥做法（包含油皮、油酥、内馅等）！
后香欣作为一个辽宁人，在东北的绝大多数城市都有过和“玉带面”打交道的经历…… 印象中这是上世纪90年代开始流行的一种面食，以沈阳和鞍山最多，大连也有。不过现在已经很少见了。
仇继满我喜欢吃糕点，也喜欢做糕点！每次做了糕点，家里人分光光，连带着我的那份也被吃光光~开心~ 下面分享我做的一款非常简单易操作的糕点的做法——红糖发糕。食材：糯米500g、红糖210g（可用黑糖代替）、酵母5g、玉米淀粉140g； 工具：蒸锅、保鲜膜、勺子。
郑淏溯这个我有权发言！ 作为浙江人，小时候最喜欢的零食之一就是九制梅菜和茄酱黄豆。尤其喜欢的是那种小铝罐装的，浅黄色液体，表面有厚厚的一层油脂，气味特别浓郁，味道也是咸香四溢，一颗颗黄豆被浸泡得饱满圆润、亮晶晶的，看上去就很有食欲。
皇甫梦龙我是做烧腊的，对于酱味很有研究，给你推荐几个我们店里的酱菜搭配吧！1、 豆鼓排骨+蒜香豆干：豆鼓是我们店里自己做的，把黄豆浸泡几天后，用石磨磨成浆，再用纱袋过滤，最后就成了豆鼓。
黄蓉举这玩意儿真的好吃吗……………… 作为一个土生土长的北京人，我从来没听说过这个馅的饺子（虽然之前也从来没做过）…… 按照知乎规矩，先问是不是，再问为什么。这个馅的饺子好吃吗…… 这东西的味道嘛……… 怎么说呢………像是蔬菜沙拉拌成泥的样子，只是里面有些许颗粒感。
诸叙辉之前在大连，去了当地一家特别火的比萨店——海鲜大狂欢 环境就是很普通的小馆子，服务员也是像东北人一样热情似火（不是贬义） 我们三个人，点了一个九寸披萨和一个意面，还有两个鸡翅 一个披萨两份饭，总共花了一百多一点钱，价格在大连市内来说，确实不算贵！ 重点来啦！！！这个披萨的味道真的很好！！非常好吃！！
苟彤香之前做过一期关于方便面的短视频，受到很多粉丝的喜爱和关注！ 今天和大家分享一下我制作的过程！ 在泡方便面的时候，很多人都是直接用水冲泡，这样确实比较便捷，但这样的泡面味道会很寡淡！ 那怎么泡方便又美味呢？
尤坷原料： 普通面粉200克、南瓜1块、酵母3克 辅料： 白糖适量 做法： 1. 南瓜去皮去籽，切成薄片，放在碟子里，入锅隔水蒸熟； 2. 蒸熟的南瓜取出放凉，用勺子压成泥（也可以用保鲜袋包裹后用手捏烂），加入白糖和酵母，搅匀了备用； 3. 面粉倒入大碗里，加入少许的糖，
蒯之文我是一枚吃货，也是一个海边人，对皮皮虾（又称为“皮皮虾”、“虾蛄”）有种特殊的感情。 皮皮虾生活在大海的浅滩处，喜欢温暖的水域环境，因此最适合的吃皮皮虾的季节是在春秋两季。在北方，可能春季要晚一些，要在4月份以后才能吃到新鲜的皮皮虾；而南方则气候温润，四季都适宜食用。
邹世朝200多年前的今天，乾隆皇帝吃了碗汤泡饭，称赞很好吃，于是御膳房做了不少改进，加了一点青菜和肉丝，变成了一道菜叫“八珍汤”进献给乾隆皇帝。 到了道光年间，传宫中秘方做八宝莲子粥（就是现在的腊八粥）。 据说这是世界上第一碗方便面——鸡丝拉面。 鸡汤煮挂面，浇上鸡丝。
桓珊彬如果你平时不太习惯吃米饭，又很喜欢喝粥的话，可以试下这做法——把米饭弄碎，加少许盐、胡椒粉拌匀，平铺在盘子上，进微波炉加热4分钟后取出，倒上喜欢的汤就可以了；也可以打一个鸡蛋进去搅拌均匀再蒸，会更香哦~ 如果你觉得上面的方法还是很难接受的话，那么你可以试试把蔬菜切成碎末状后，加入少许盐拌均，
咸梦初