首先明确一点，鸡汤并不属于粤菜。但广东却拥有全国最顶级的汤品，这也和我们广东人爱吃的清淡口味有关。 俗话说“无鸡不成宴”，除了蒸凤爪、炒鸡翅和盐焗鸡之外，最具代表性的菜式恐怕就要属鸡汤了。白切鸡、煎焗鸡、三杯鸡、葱油鸡……做法千变万化，但都是为了突出鸡肉的本味。而用老火熬成的清鸡汤，味道自然是更鲜美。
蔺懿茗蔺懿茗简单快手的夏天，怎么能少了绿豆汤！ 我喜欢的绿豆汤做法有两种 一种是用压力锅做的，又快又方便 另一种是用普通的铁锅焖出来的，更入味儿，我更喜欢~ 这两种方法做出来的绿豆汤，都超级棒哦！
万真天热，吃凉拌藕很合适！我做的这道菜，脆嫩爽口，酸辣鲜香，开胃又解馋 喜欢做美食、爱分享的朋友，欢迎关注我的知乎账号“陆小凤” 藕是生活中常见的食材，清炒莲藕、糖醋藕、香辣藕片等等做法都很受欢迎。但是用卤水卤过的藕，味道就完全不同了。
贺佳蓓首先，要做的板鸭是肥瘦相间的白鸭板鸭（也就是甜板鸭）不是熏板鸭哦~ 做之前可以先给板鸭美容一下~~1、刮皮2、冲洗鸭身上泥垢3、冲干净血水4、冷水浸泡半小时左右去血水（期间换两次清水）5、锅里水煮沸后加入几勺白酒，放入板鸭汆烫三分钟捞起晾干6、准备好以上材料就可以开始做了！！
阎伯蓝要说什么鱼的鱼肚最好吃，这个还真是有点难倒我了。因为好吃的鱼肚其实都自带独特香味、口感和韵味。不过要论常见，我认为要数黄喉。毕竟像火锅、冒菜这种吃法，是用大量红油去衬托它的鲜香，所以在众多鱼肚类食材中，黄喉可以说是最能出圈的。 但说最鲜美的，那还得数深海鱼肚子里的鱼肚（俗称“青鱼肉”）。
朱倬奇1、做椰香糯米糍 原料：纯牛奶250ml，椰子粉1袋（25g），细砂糖35g，椰蓉75g，糯米粉160g，色拉油40ml，泡打粉1小勺（5g）。
姬宪志我吃过的最好吃的锅巴，是武汉满福楼饭庄的糯米鸡。 糯米鸡里面是一颗鸡蛋，酥脆的糯米皮里裹着鲜嫩的蛋黄，一口咬下去，酥、嫩、香多种滋味在嘴里化开，让人欲罢不能。可惜现在满福楼已经倒闭了 其实锅巴的味道好不好，和制作过程有着密切联系。好的锅巴，应该是“煎”出来的，而不是蒸或煮出来的。
石中珩说到好吃的包子，那可太多了！ 北方人的早餐，十有八九都是馒头、包子、油条和粥。我们那里没有卖油条的，所以早餐吃的最多的就是馒头、包子和粥了。我妈妈就会做很多种馅的包子，我印象里我最喜欢吃的是萝卜包子。把青萝卜擦成丝儿，用盐杀出水透，然后将水挤干，拌上葱花和酱油，就是最好吃的萝卜包子了。
蔺煦钧作为在火锅底料行业深耕十年的企业，小肥羊认为好锅底=好的原料+好的工艺 为了研制一款让消费者赞不绝口、口感纯正的火锅底料，小肥羊历经千辛万苦，不断改良配方，终于研制出清香不腻、味道醇厚、麻味绵长的火锅底料。 清汤由30余种配料经恒温浸泡后精制而成，清香四溢；红油锅底由50多种香料和食材熬制，香辣过瘾。
冀励妍我推荐几个网上能买着的，自己在家里做的午餐。 其实我平时在公司也是带饭的，早上起来把菜炒了，装好，放饭盒里，放到办公室冰箱里，中午拿出来热一下就可以了。 我推荐的饭呢都是炒的，有荤有素，荤素搭配，营养好吃又不浪费！ 首先推荐的是土豆焖饭 用料简单，制作方便，味道一绝啊！
柳嘉丽首先，我们得先搞清楚草鱼的肉质特征。 草鱼的学名叫草鱼，属鲤形目、鲤科鱼属，是一种常见淡水鱼类。 我国大部分地区都有养殖，是以植物性食物为主的杂食性鱼类，在天然水域常以水草为猎物，也捕食浮游动物、昆虫幼虫等。
家腾婷首先，这个问题问得很广，所以答案也只能泛泛而谈。 怎么做才好吃呢？我觉得题主可能在问，如何能炒出一盘好吃的鸡蛋炒面？ 对于中国人来说，面食是一种非常友好的主食——做起来方便（有机器可以擀面条，但没听说有谁可以做煎蛋，哈哈哈）、价格实惠（几毛钱一碗的面，你怕个球啊！
隆仟“真空烤鸭”这个提法不太准确，应该叫做低温烤鸭（或冰柜烤鸭）。 目前市场上主流的烤鸭做法主要分两种，一种是用明火烧炉子烤出来的，一种是用电烤箱、微波炉烤出来的。
代一惟喜欢生菜的你，一定对这道小菜魂牵梦绕吧！没错，它就是酸辣白菜帮！ 一盘美味又简单的酸辣白菜帮，只需几颗大蒜、几段葱花，再配上几勺四川酸辣酱，就能做出超级下饭的菜肴啦～ ▼准备食材 白菜帮500g、小米椒3个、泡姜1块、香葱1根 大蒜4瓣、生抽15ml、老抽5ml、白糖1茶匙▼做法： 1.把泡姜、
荀沐帆我是山东人，非常喜欢吃饺子，几乎一天不吃就难受，我平时都是自己做，可家里的人吃得少了，我每次做一大盆，可是不到三天就能吃完，所以我怀疑是我做的不好吃还是他们不喜欢吃，于是我就问了我一个山西的朋友，他说他老家有个方法做的蒜苗特别好吃，我问他是怎么做的吗，他说只要把蒜苗用刀拍一下然后浸泡在清水中就可以了，
柴保印那要看是什么鱼，什么做法了 如果是一道鱼肉很嫩，刺很少的鱼类（比如龙利鱼、巴沙鱼等淡水鱼）那么做法就很多样 可以做成香煎鱼片，也可以做成酸菜鱼、辣椒炒鱼肉等等 这个鱼肉吃起来口感就类似于五花肉，比较油腻一点 但如果是海鱼的话，做法就比较少了 有新鲜的海鱼，可以用油煎着吃，
伏滨食材准备： 马苋菜一把、红辣椒一个、香葱两根、蒜头两个、食用油适量 具体步骤：1、首先将买回来的马苋菜清洗干净，控水备用；红辣椒清洗一下，去籽后切丝；蒜切成片；香葱切成葱花；2、锅中加入适量的清水，大火烧开之后，放入马苋菜焯一下水，大约焯水25分钟左右，然后捞出过一下凉水，沥干水分备用；3、起锅烧油，
熊三霭先放一道硬菜镇楼，再写做法 这是去年做的，今年还没做。。。 原料很简单，牛腩、土豆和粉丝。我用的牛腩是澳洲的，用牛腱子肉也很好，比较不容易柴。为了焖制的时间短一些，把牛腩切成大块。 配料也很简单，八角两粒、桂皮一块、香叶两三片、干辣椒两个（可不放），生姜两块。
刘东喻我喜欢吃羊肉，所以我一般刷的菜都是羊肉相关的 比如羊杂、羊肉、羊血……当然也会放些蔬菜吃。但我不太吃那种叶子类的蔬菜（一夹就碎而且味道很重），我喜欢吃的蔬菜有萝卜(脆甜的那种)、土豆（软糯的）、豆腐（老豆腐或者水豆腐都可以，不要太嫩哦）、玉米（这种粗粮很营养啊！） 肉类的话我就比较挑了。
施继超首先，你要搞清楚是什么让你觉得黑米饭不好吃的。 根据我的经验，有如下几种可能： 黑米本身的香味不够； 所以要做香米的口感就必须要控制好米和水之间的比例（一般建议1：1.5左右），并且要在蒸煮的过程中掌握好火候，使它熟透且不会煮得过烂而失去营养和口感。
汤屯礼