准备材料 鸡腿、葱、姜，冰糖，八角，桂皮，香叶 做法步骤1. 小鸡腿清洗干净后，倒入锅中，加入足量清水和葱姜，大火煮开。2. 撇去浮沫，加入两勺生抽、一勺老抽、四勺糖提鲜（这个甜度根据自己口味来加）。3. 加入三勺豆瓣酱、三勺泡生姜和水（或者开水）一起煮开后转小火慢炖40分钟。
扈子帆扈子帆这道汤，在我家是必喝汤之一，我非常喜欢喝，它营养丰富，味道好极了！ 食材准备：鳕鱼、萝卜、姜、葱结、香菜、盐、胡椒粉、食用油。 第一步：首先处理鳕鱼，将鱼身上的腥味物质冲洗干净（特别要注意把血水冲洗干净）。
都暄首先，这个题目就有问题！ 应该说“和子锅”、“合子锅”，或者干脆叫“锅盔“更好点。。。 和（huo）子锅是陕西特色小吃，用发面蒸制的圆形饼，直径大约20厘米左右，厚约3毫米，类似于铁圈馍。在烤制过程中，由于受热膨胀，表面开裂形成网状花纹，外观上类似铁锅的模样而得名。
区茜茹用料 豌豆 黄豆 白糖 水 小苏打 面粉（用来搓手） 澄面（用来做面皮） 步骤1.豆子打浆 豆子清洗干净后，浸泡6小时以上。用搅拌机打成豆浆，滤渣。 这一步可以头天晚上打，第二天做。
籍婧然1.准备食材。 新鲜的嫩芹菜两颗，干辣椒、酱油、盐适量。（我用的芹菜比较大颗，一般市场上的芹菜一根大概30cm左右。）2.将芹菜的叶子摘去，留下茎部，用流动的清水冲洗干净，然后切片。（我的芹菜比较老，又不想用刀劈开，就用了刨子，把粗纤维去掉一些。
宋荣罡2015年，在郑州工作，单位附近有个夜市，每晚饭后去逛一圈，成为习惯。 有一天晚上，和两个同事一起去，走到一个摊前，看老板在那里烤豆腐皮（东北叫豆筋），问他能不能烤熟啊，没吃过，想试试。他说能烤熟。三块钱一大块。我们点了一块，他递给我一个一次性筷子，上面夹着一块焦黄色的豆腐皮，问我能不能熟？
唐械峰“有酒即醉，无酒也痴”。这句话用在阳澄湖大闸蟹身上在合适不过了！ 作为美食界出了名的“狂草诗人”，对大闸蟹的吃法也是不拘一格、花样百出。清蒸、水煮、香辣、红烧.....可咸可甜，可荤可素。 而今天要介绍的这道「白灼大闸蟹」则是由江南名菜“白灼虾”改良而来，同样是清淡为本，原汁原味。
宋珏虹食材： 猪蹄3个、黄豆适量、花生适量、姜6片、料酒2勺、生抽4勺、老抽1勺、白糖5克、八角2个、香叶3片、桂皮1块、干辣椒5个。做法步骤： 1.准备食材，猪蹄剁成小块，黄豆和花生提前浸泡。2.锅中加适量清水，放入猪蹄，大火煮开，撇去浮沫。加入白酒，可以更好地去除腥味。
谈悦青饺子皮可以这样做：鸡蛋煎饼 食材清单 2个鸡蛋，150g面粉 (其中100g全蛋液、50g水) 小葱一把（60g），盐适量，油适量 烹饪步骤 1.把两个鸡蛋打入盆中。加入150g面粉和少许盐，搅匀。 2.倒入50g清水，搅拌成流絮状面团后，盖上保鲜膜醒半个小时。
战梓俊1、准备食材： 猪颈肉（猪颈背部的一条肉，很嫩的）、蒜、姜、葱 调料： 酱油、蚝油、盐、糖 2、做法步骤 ①把猪肉冲洗干净后，放在清水里浸泡出血水； ②把泡好的猪肉捞起，沥干水分备用； ③锅里放两勺油，油温后放入姜片、蒜米爆香； ④爆香的姜蒜水里加入一勺生抽、半勺老抽和一勺豆瓣酱调匀，
边允秋脆皮肠1个，甜椒半个，小黄瓜半根 姜3片，生抽2茶匙（10ml），白砂糖少许，油适量 一、准备食材 二、开始制作 1.小黄瓜切片，用适量的盐腌制15分钟左右；甜椒切块；脆皮肠切片备用 2.锅中放适量的油烧热后，放入姜片爆香，然后把切好的脆皮肠放进去煸炒熟 3.最后把腌好的黄瓜和甜椒倒进锅里翻炒均匀，
候月涵1、将鱼泡洗净后捞起沥干，加入姜丝、青红椒圈、醋、生抽、料酒浸泡30min； 2、热锅下油，油温后倒入鱼泡，煎至两面金黄； 3、在锅中加入清水，煮至沸腾后再加一次冷水，重复三次； 4、往锅中加入适量豆瓣酱和豆豉，小火炒至香气四溢； 5、最后起锅前加入葱段和香菜即可。
崔珍麦我们都知道柠檬具有美容的作用，还有治疗咳嗽的作用，可是大家又有没有听过冰糖煲柠檬呢，冰糖煲柠檬到底是什么样的，又有什么作用呢，如果大家不清楚的话下面我们就一起来看一下这篇文章，了解冰糖煲柠檬到底是什么样的，有什么作用，希望大家看了以后会有所收获。
扈子帆1、准备食材。土豆丝、辣椒丝、葱姜蒜。2、把土豆丝和辣椒丝放在凉开水中浸泡一会儿，捞出。3、炒锅内放油，油热后爆香葱姜。4、把土豆丝和辣椒丝倒入锅中。5、翻炒四五分钟，加些醋，调味便可出锅。
易小茗松茸又称山棕、松耳、木耳、山菌，从形状上看，它是一种肉质菌，长5厘米左右，色泽洁白，象个伞状白木耳。生长条件松茸要长在地底下8—10年，平均五六年才能开花结果，是个卵生菌。而且，它只长在阴坡，有雨时也只有在2—3个小时内要尽快采收，否则就烂在地里。
费昶皓夏天是吃黄瓜的好季节，黄瓜的功效与作用具体都有哪些？今天，就来为大家推荐5个黄瓜的具体食用方法。虾仁炒黄瓜就是其中的一种。虾仁炒黄瓜怎么做窍门先把虾剥成虾仁，洗干净后用料酒、盐和少许的清水泡会儿，这样虾仁会入味，减少炒制的时间。把黄瓜用盐和白糖腌一下，杀杀水分。炒的时候加少量水，否则黄瓜容易炒碎。
左斌土豆是非常简单的食材，同时又是非常好的食材，因为无论怎么做都是美味，如果不喜欢吃炖肉吃炖排骨，还可以用土豆来进行烹调。今天带来的是土豆炒鸡肉，鸡肉，一直是人们很喜欢的一种肉食，没有太多的肥肉，又含有很高的蛋白质，再加上它很容易烹调所以一直是非常受欢迎的食材。
容静欣红枣加红糖在中医里属于中药的一类，经常作为补血之用。女性经期失血过多，觉得身体虚弱、手脚冰冷，在经期吃最好。那么如何科学地使用红糖和红枣来补血，效果才会最好。今天小编教你红糖红枣补血汤的做法，让女性更健康。红糖性温味甘，能健脾暖胃，还有止疼、活血、补血、散寒的效用。
慎鸿露其实它还有一种非常实用的方法，那就是用它来做药膳，用玛卡入菜，做成美味的菜肴或者是养生药膳煲汤。那么，玛卡炖汤有什么功效呢？提精神、补精力汤药用新鲜老鸭，在砂锅内放点食盐、水，加盖清蒸3-4小时，以鸡汤送服玛卡二甲基磺酸浸剂(1天3克)，可治疗男性由神经衰弱引起的失眠。
韶栀依夏天来了，各种粽子也是很多人的最爱，特别是自己做的粽子，吃着放心不是。今天带来的是水晶西米粽子的做法，喜欢吃粽子的朋友快来试试吧。说不定还能给自己做一个小小美食家哦。粽子材料：西米、红枣、粽叶、白砂糖制作方法：1、将粽叶放入沸水中烫过，去除苦味。2、西米泡软，将红枣去核。3、将西米加入白砂糖拌匀。
仲孙泽凯