卷心菜好吃简单做法 1、包菜切丝，干辣椒剪成段儿；2、大蒜拍扁后剁成末；3、热锅热油，七成热时倒入辣椒和蒜泥爆香；4、接着倒入包菜丝炒熟～（可以点几滴白酒）5、淋入生抽、白醋（大概两勺的样子），拌均匀就可以出锅啦！
最简单的方法，做三明治吧！ 切三片吐司，叠起来用刀压碎（不用擀面杖，用刀剁会比较有趣）； 大碗里铺上保鲜膜，倒入酸奶、青柠汁和少许薄荷叶（可以用泡过的红茶代替哈～），混合均匀成沙拉酱备用； 土司块拌上沙拉酱，盖上另一片吐司，在中间按一个凹印出来。
1、把泡发的粉条用沸水焯一下，捞出平铺在盘中待用； 2、葱切成段、姜切成片，和豆瓣酱一起放入热油锅中炒出红油； 3、加入酱油、白糖、料酒和少许清水，烧开后淋入水淀粉调成芡汁； 4、把切好的西红柿放入锅中，小火煮约5分钟至熟透； 5、最后倒入浸泡的粉条，拌匀后即可出锅。6. 还可以做成点心哦！
做凉皮的步骤 1、和面团 （1）在盆里倒入200克的白面，加入5克盐，搅拌均匀。然后用刚烧开的开水浇在面上，一边搅拌一边加水，直到搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜防止干裂。等水凉至不烫手的时候，把手洗干净，揉搓面团，这个过程叫“醒面”，大约十分钟左右。
我是北方人，在我们那儿自发粉就是面粉里直接加了酵母粉，让酵母菌在无阳光无温度的情况下自己发酵，当酵母菌把面粉里的淀粉转化为单糖和甘油后，就产生二氧化碳气体使面团膨胀。 然后上锅蒸就好了啊！我们那儿一般都是做馒头或者包子，因为这两样比较快，发面时间不用很长，40分钟左右就能成型。
这还用问，当然是我最拿手的香菇油菜汤了。 用料简单、做法简单、味道鲜美。 关键还不会长胖！！！ 作为一枚标准吃货，我对吃的追求除了味道好，还要满足不胖人这个条件（虽然我本身也不胖）。
我们这里有一种做法，就是直接把刚打上来的鲜鱼清洗干净，不加任何佐料（葱、姜、盐之类），放锅里用冷水煮。开锅后，撇去浮沫，再煮熟，然后捞出来沥干水分。 把锅内刷干净，然后热油下锅，油可以稍微多倒一点，这样煎出来的鱼肉不粘在一起，也不会碎掉。
这个呀，我很有发言权的！ 我是个很爱吃南瓜饼的南方人，以前住在村里，每天放学第一件事就是飞奔回家，然后拿着家里给我准备的碗筷到厨房里盛饭。不过那时候条件有限，没有什么糖和油，所以我记忆中的南瓜饼味道是素朴而清香的。
分享一道最简单好做的鱼丸汤，鲜美好喝又营养！ 食材清单： 鱼肉、淀粉、鸡蛋清、葱花、香菜、胡椒粉、盐、生抽、香油 做法： 1.鱼肉去皮去刺用擀面杖压成泥，加入食盐和生抽调味上色。（不要直接倒进去搅拌哦）2.顺着一个方向把鱼肉搅打上劲，然后加入一个鸡蛋清继续搅打。上劲之后的鱼肉吃起来才Q弹，有嚼劲。
1、首先把鬼针草清洗干净，然后放在水里浸泡两个小时左右； （这样有利于去除里面的灰尘和虫卵）2、泡好以后多清洗几遍，滤干水分待用； （注意：水不要挤得太干，保留一定量的水分）3、接着准备适量的油盐酱醋等调料； （爱吃辣的可以加些辣椒油进去，更加美味哦！