280期《风味人间》里有豌豆馒头的做法，搬过来给大家参考（视频结尾处有具体制作方法） 首先准备原材料：豌豆500g、面粉750g、酵母6g 第一步：将4克酵母倒入碗中，加入半碗温牛奶（30℃左右为宜）搅拌至酵母溶解； 第二步：将面粉倒入碗中，拌匀后揉成面团。盖保鲜膜发酵至原体积的1.5倍大。
我心目中最佳吃鸡方式，是白斩鸡。 皮滑肉嫩、清香鲜美，蘸点酱料更好吃！ 以前在老家，每年到了农历八月立秋后，就到了捕蚂蚱的季节了。我们这边管它叫“炸蚂蚱".把蚂蚱放在锅里用热油一炸，香酥脆甜，比炸鸡好吃多了。其实这蚂蚱就是油炸花生米。
这个菜啊，我很有发言权了。 先说剑鱼吧，这种鱼很奇怪，肉是紧实的鱼肉但是刺很多而且很细碎（和海蜇头一样的细），做熟之后没什么香味也没有什么存在感，所以以前很多人不喜欢吃。 但是！但是来了！这道菜的灵魂在于蘸酱！ 吃过一次就忘不了的酱！
作为一个嗜奶如命的爱吃面包的人，这个问题我简直能答！ 先放结论，个人最推荐的是黄油配奶油（这个搭配真的无敌）、再其次是巧克力酱（搭配之王）、然后是可以做奶酪的芝士（各种奶酪都可以试试和奶油一起搭配哦），然后是果干、坚果（蔓越莓干、核桃都很好），最后是水果（榴莲除外，真的别和奶油一起吃，太可怕了）。
“妈，我回来了！” “哇！儿子真厉害，都考上大学了！快让我看看！” 这是前几天发生在西安交大校园门口的一幕，一个农村妇女看到儿子的录取通知书后欣喜若狂。 这名学生的专业是生物医学工程类，听到这个名称可能大多数人都会感到有些陌生。
作为一个地地道道的南京人，鸭子的各种吃法我还是认识的。 南京有名气的烤鸭店我记得的就有：金福元烤鹅、大圆盘烤鸭、宏运轩烤鸭、锦湘楼烤鸭等，这些烤鸭店里，烤鸭都是现杀现做的，所以新鲜度绝对是保证了的；至于哪一家最好吃，这个真是众口难调。 我只说我吃过觉得还不错的几家，供参考。
食材准备 冬瓜500g，姜1块，小葱2棵，香油少许制作步骤 1、冬瓜洗净去皮去瓤，切成薄片；把葱洗净剁碎，姜去皮切碎;2、锅中倒入少量水烧开，放入冬瓜片煮半分钟;捞出放入冷水中冲凉后沥干水分待用;3、炒锅放旺火上，油七成热时，放入葱花及姜末炒香;再放入冬瓜片炒约2分钟；加入盐调好口味；4、
1、青椒。把辣椒切丝，蒜切片备用 热锅冷油放入干辣椒和花椒炒香后捞出剁碎待用； 锅内放入牛油翻炒至烧热（注意不要大火以免爆）放入姜片和蒜片爆香 再加入郫县辣酱、酱油、糖、少许醋翻炒片刻再加入水焖5分钟左右倒入牛柳等汤汁收干即可出锅装盘撒上剁好的干辣椒和花椒 麻辣鲜嫩的青椒牛柳就做好啦～2、芹菜。
我第一次吃鳕鱼，是大学寒假去哈尔滨看冰雕的时候。那天的午饭是在一家叫“哈肉联”的店里吃的，他们卖的鳕鱼是切成大块，用油煎得酥酥脆脆的，配着店家特制的辣椒酱，特别好吃。那个辣椒酱的味道，有点像剁碎的干辣椒面，但是更细、更红油亮，和鱼一起吃，又香又辣。我当时吃了好多块，直吃得额头冒汗。