远志味苦辛、性温，善于祛痰镇惊、安神益智，《本草纲目》称“此药能通心气，散神邪，故能治心肺之疾。”用于治疗癫痫惊狂，咳痰不爽，健忘眩晕等证。如治癫狂证的顺气导痰汤，治失眠的天王补心丹，化痰止咳的贝母丸等方中，远志都是方中不可缺少的药。煎服，5―10克。
做家常炖鲫鱼是不用煎的，直接切好调料准备好下锅炖就好了。炖鲫鱼的做法：将鲫鱼洗净，准备葱，姜，蒜，八角，花椒，把油烧热，把蒜和花椒爆香然后捞出来，下葱、姜、八角，再倒入鲫鱼煎至两面金黄，加热水，盐，胡椒粉炖15分钟勾芡，撒上香菜就可以出锅了。
1.蒸鱼，把鲅鱼去头尾从中间一切两半，然后从鱼尾处开始顺刀切至鱼肚处，不要切断，这样鱼身可以保持完整，然后翻过来也一样处理，然后用葱姜片，料酒，盐，酱油腌制半个小时左右2.上锅蒸制25分钟左右出锅后去掉葱姜扔掉，然后把油烧热浇在蒸好的鱼身上，
要处理棒腿。把棒腿洗净，用厨房纸擦干备用。 其次，要做酱汁。小锅烧热后，加两勺生抽、一勺老抽、三勺糖和四勺水调匀，小火收汁至浓稠状即可出锅待用。 最后，煮棒腿。
作为地地道道的山东人，对这道简单的快手家常菜再熟悉不过了。小时候住在大伯家，大伯母是北方人，特别喜欢做各类快手家常菜。记得夏季下午放学回家，总能看到大门口挂着一个电饭煲，里面焖着香喷喷的米饭。而餐桌上方则挂着一把腌咸菜用的卤桶，上面一层薄薄的酱豆腐乳和咸菜花（就是那种东北的大酱块子）。
青岛目前有三家油酥火烧，分别位于台东、城阳和胶州。 先说说最出名的台东的方腔饼店，因为很多人都是冲着“黄焖鸡腿”去的（其实就叫黄焖鸡），但我还是推荐你吃油酥火烧。 一开始以为就是一个普通的大饼子，结果吃起来特别酥脆，层次也很多。咸香的滋味弥漫整个口腔，配合上黄瓜丝，一个下去简直神清气爽！
没吃过粗粉，我是江西人，这里只有细粉我们这的细粉是凉拌的 就是超市里卖的冷冻的圆粉条，开水泡了用凉白开浸泡一会，捞起来滤干，加入姜丝、小葱末、盐、生抽、醋、油辣椒（或者辣椒酱），用筷子充分拌匀，好吃的细粉就做好了！
喜欢做西餐，西点，烘焙 喜欢吃甜食的人应该没有不喜欢吃蒜的（除了那些有狐臭或者重口味爱吃生大蒜的）所以蒜香面包应该是广大甜党的最爱！ 先上成品图 我做的是切片后烤制的，比较方便。 其实用烤面包机烤更方便，不过那玩意儿功率太小，我得用烤箱二档加热大概二十分钟才能烤制酥脆，而且会膨胀的很厉害。
“ 人间至味是清欢 ”，这句话用来形容松茸再合适不过了！ 作为菌中之王，它的鲜香之气可以直达心灵，给味蕾和心灵极致的享受。而且营养价值也相当高，富含蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分。 对于这样珍贵的食材，我们最好采用煎、炒、炸或者煲粥的方式制作，这样能够最大程度保留其口感与营养。