1，选新鲜铁棍山药（麻山药） 买山药的时候注意要选好，要挑新鲜的铁棍山药(麻山药)，看看有没有裂纹和腐烂的地方，不要买表面有锈斑、溃烂的地方或者是有虫眼的，这样的是不新鲜的，味道也很差。
去一个朋友家里玩，他妈妈下厨做“卤鸭”。 刚进厨房就闻到香味扑鼻，看锅里热气腾腾，朋友妈妈拿出两个大碗，盛了满满两碗，分别递到我们面前。 当时在想，天这么热，这一大碗看着就好吃的“卤鸭”，等会儿要多吃点啊！ 于是我没有犹豫，端起一碗就吃。 嗯～太好吃了吧。
把墨斗鱼洗干净，用刀在头部切开一条口子，轻轻刮去里面的黑膜（这是腥味的主要来源） 然后切大块备用。青椒切片、红椒切丝、大葱切段、生姜蒜切片。 2. 起锅热油，投入葱姜蒜爆香 接着下青红椒炒一会儿 加入少许生抽和盐调味 再放入墨斗鱼一起翻炒几下就可以啦！
五仁月饼最好吃，但最喜欢的却是云腿月饼。 云腿是云南特产，以前家里来客人了妈妈会烤一盘云腿月饼出来招待，外皮酥脆，里面是一整块咸香的云腿，搭配茶叶吃起来一点也不腻。后来上了大学看到市场上出现了五仁月饼，看起来和云腿月饼有点像，但是里面的果脯、核桃仁更多些。
我是在北京的一个不知名高校念书的时候，认识了一位广西的同学，他给我做了几次鸭架汤让我喝，说特别美味 我是南方人，对鸭子本身并不感兴趣（虽然家乡离长江不到100公里），但是广西的鸭架汤真的太好了！材料很简单，就是鸭架、姜、蒜、辣椒、八角、生抽、老抽和盐，也可以放点苦瓜去火气，但是我不喜欢那种苦味儿。
作为在潮汕待了四年的“伪”潮汕人，我可以说说我对这个虾饺的认识。 首先，市面上大多数的虾饺其实都偏港式。所谓港式，其实就是指香港、广东一带做的好吃的口味，那这里的好吃呢，其实是相对于广式早茶里的虾饺而言的（虽然我在广东也没吃过多少地道的虾饺）。
烧烤是很多朋友爱吃的美食，而说到烧烤必不可少的酱料那一定是孜然麻辣酱！ 这种酱料做法很简单，材料也特别容易准备，自己做也便宜，关键是自己做的酱料味道棒棒的。
275赞了，感谢大家的支持！ 锅贴怎么好吃？那得从两个方面讲起，一个是“锅贴”本身怎么做好吃，另一个是“怎么做好吃”，这两个问题其实是一回事儿~ 首先我们从“锅贴”说起……锅贴，顾名思义就是用锅来蒸饺（或者锅贴在蒸屉上）[1]。
松茸有很多种做法，小鲜身边就有位大神（我师傅），对松茸有着很深的研究，今天就把他教给我的几种松茸吃法分享给大家。 先说说最简单的！1、清水加白糖煮开后加入松茸片，再煮开即可食用。可以吃到松茸自然的鲜香味道。最适合直接吃的新鲜的松茸。2、用新鲜牛奶浸泡松茸，一个小时以后捞起，蒸或炒食。