【鸭血粉丝汤】准备材料： 鸭血、鸭肠、鸭脖子、豆腐果（可不加）、香菜、葱、姜调料： 老抽、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、胡椒粉1. 鸭血用刀刮洗干净，切成厚片；2. 姜切片；香葱打结；3. 锅中注入清水，加入姜片和香葱结，烧至沸腾后放入鸭血片和鸭肠，再次煮至沸腾，
肉里放一个鸡蛋，盐适量（根据自己口味），料酒，生抽，剁碎 放锅内炒干水分，炒的时候不断搅动，防止粘锅底。（注意小火慢慢炖，火大了会老） 倒出备用。 锅洗干净，锅内不放油。
我来说几个简单快手的吧！ 绿豆汤是最简单的了，加些百合、莲子也挺清热下火的。 但是我想说的是，绿豆汤别只放白糖啊！你可以往里面放牛奶或者椰浆什么的，味道更棒~夏天冰镇后再喝一口，那感觉……爽歪歪啊~~ 熬粥的时候，把淘洗干净的绿豆放进砂锅，加适量水，开火煮。
南方人，最爱鱼汤了！ 分享一下怎么做鱼汤好喝又白。 首先，你要有一盆好的材料。（重点） 买回来的鱼，处理干净，沥干水。 用厨房纸擦干表面水分，小心不要碰到鱼眼睛和嘴巴。 然后，下锅煎。 开小火，锅热后，抹一层花生油或者猪油，这样鱼皮不容易粘锅。 下鱼之后，大火煎至两面金黄即可。
作为一个沿海城市的人，对于带子和扇贝这两种海鲜，再熟悉不过了。所以这个问题，我可能最有话语权了！ 先说价格：同样100克的话，扇贝的价格一般要比带鱼便宜一些。比如说，市场上面卖30一斤的扇贝，带鱼的价钱就得40左右一斤。当然这是平均价格，具体还要看品质。
芋头的吃法很多，常见的有烧、烤、炸、烹、炖、拌等。其中，“蒸”是最能保持食材原始风味的方法之一。那么，蒸芋头是什么味道呢？