之前去日本旅游，吃过不少寿司，感觉好的坏的都有。。。 先说好的～在札幌吃的这家叫「おいしん坊」的寿司店，店主是胖嘟嘟和蔼可亲的老爷爷，我看着他做寿司，感觉特别有意思~而且老爷爷还会说汉语！
2、把鸽子清洗干净，晾干水份备用； 3、准备好香料（八角、桂皮、香叶），酱料（海鲜酱、花生酱、芝麻酱）待用；4、锅中注入油，烧制五六成热时，放入香料炸出香味后捞起丢弃；5、然后把酱料倒入锅中，小火慢慢加热，并不断搅拌至完全融化，调成酱汁待用；6、用竹签在鸽身上戳些洞，以便入味；7、
作为江苏淮安人，我觉得我很有资格回答这个问题！ 毕竟我们这儿可是“天下第一淮扬菜”的起源之地啊。 （狗头保命） 先来说火锅好不好吃吧！ 火锅好吃是因为锅底料好嘛！一般我们在外边吃火锅底料基本都是清水锅或者鸳鸯锅（辣与不辣） 但在我们那儿，火锅标配是这样的！ 好家伙！
食材： 青红辣椒、黄椒、葱姜蒜适量，豆瓣酱、生抽、白糖、胡椒粉、水淀粉做法如下： 1. 准备好所有的食材后开始切辣椒。把辣椒洗干净去蒂去籽后，切成大块备用；姜蒜切片，葱切葱花；2. 锅里放油，油热后放入姜蒜爆香，然后加入切好的青红尖椒和豆瓣酱，小火翻炒出红油；3. 加入足量清水（一定要够喝！
我喜欢吃辣的，很辣的拌粉，所以我一般会自己买辣椒面或者剁椒做，但是！一定要加蒜！（其实不加也可以，只是加了会更棒！） 我喜欢放很多很多的葱和香菜，不喜欢吃的可以不放。我喜欢把米粉煮熟了拌进调料里一起吃掉，这样不会吃到半生不熟的东西。
吃腻了小龙虾和花甲，来盘香辣诱人的麻辣小龙虾尾吧！1、买回的小龙虾放到清水里让它先吐干净灰尘和杂物（中途可以换2次水） 2、清洗干净后，用剪刀把小龙虾剪成3段，尾巴那里比较硬，可以剪开也可以不剪哦~ （这一步也可以让卖家帮你处理好，但别直接让他把虾肉挑出来呀～） 3、锅内放适量油，