没吃过芥菜的我，对芥菜的味道没有概念，所以不好评价，但就外形而言，芥菜长得青翠鲜嫩，比萝卜看着好看，而且味道应该也很清爽，适合清炒或者做汤。 没吃过芥菜的我都觉得芥菜更好吃一点。 那吃过芥菜的呢？你们觉得呢…1、 @王守崑 在评论里贴出了他做芥菜的做法。
我推荐一个简单快手，营养美味，又特别健康的烤蔬菜吃法！ 蔬菜烤着吃最健康了。因为蔬菜中含有大量的维生素，而维生素是很怕高温的，一旦加热超过一定温度就会遭到破坏，所以烤着吃的蔬菜能够较好地保留住它的营养价值哦~ 所以用烤箱做一道烤蔬菜，比煮汤喝还要有营养呢！
作为一个土生土长的宁波人，我对于水磨年糕是很有发言权的。 首先，年糕是什么时候出现的呢？据传，早在宋元时期就有了年糕，当时人们把年糕叫做“稻糕”或者“粢米饭”。那么为什么有年糕呢？据说是为了祭祀供奉用的，后来慢慢有了吃法，变成了逢年过节、亲朋好友来家的礼物。
第一次听到这个名字，以为是某种鱼的别名。。。 直到我看到这个…… 我才终于意识到，原来这特么就是指这种鱼啊！ 我特么还以为这是某鱼类或者某些鱼类的别名呢！！ 毕竟，像“狗仔”这样叫的，其实还挺多的（比如狗仔虾）。
作为一个在美食界摸爬滚打多年的吃货，我对于「最搭」的美食有一种执念。 什么食物搭配起来最好吃？这个问题太玄学了……没有统一解的答案。因为味道好不好尝过一次就知道，但好不好搭却是很主观的事情。
大学寝室老四，丹东本地的，他知道的炒叉子都贼难吃…… 正解应该是“炒和菜”。我们学校（丹东市二十中）对面有个小胡同里，有个叫“刘记炒和菜”的，一出门就是排着长队等着买炒和菜。我高中时候，每周五能回家，周日下午返校的时候，必到刘记吃一碗炒和菜，外加一个鸡蛋糕。
一、腌制容器不能用塑料桶或盆，一定要用坛罐。二、一定要用好的粗盐，不能用细盐（雪花盐）。三、根据咸菜的量，盐的用量一般占咸菜总量的15%，盐少咸菜就淡。四、装坛（桶、盆）时咸菜要压实，再用石头压紧，要完全淹没在盐水里。五、气温在25度以下才能腌制咸菜。
说到这道下酒菜，那可就有得聊了。我爷爷小时候的生活条件可是比现在差多了，经常吃了上顿没下顿，但是依然养活了六个孩子啊！其中有两个孩子就是我爹和我大爷（也就是我的亲伯父）。虽然生活贫困，但是我奶奶的手艺可不差哦，什么炖肉、酱骨头、凉拌菜，应有尽有。
我并不赞同鸡汤、排骨汤等中嘌呤食物的痛风患者食用—这是对于嘌呤含量的分类，高嘌呤食物如牛肝、牛肉、羊肉应该禁止摄入，而中嘌呤的食物可以考虑适量进食，比如猪肉、鸡肉、鸡蛋等； 题主说放葱姜蒜，其实这些都属于药食同源的食材，合理搭配，对肉类炖煮提香是很好的选择。