香煎马头鱼 食材准备： 马头鱼1条，葱姜蒜适量，香菜段少许、干辣椒3个。 调味料准备： 料酒2勺，生抽4勺，糖半勺，白醋1勺，豆瓣酱1勺。
这个做法比较简单粗暴，适合希望快速上手的知友 原料：新鲜二刀鸡半只（可让摊主帮忙处理干净）、姜4片、八角2个、桂皮1小块、香叶5片、干辣椒3-4个、生抽3勺、老抽2勺、豆瓣酱2勺、糖1小勺、食盐适量；步骤： 1.将上述所有香料用清水浸透清洗干净待用； 2.锅中放入足量清水，加入所有香料，
以前没有吃过，今年第一次买， 来回答一下这个问题 包装还是很精致的 用个漂亮的盒子装着，里面有个小袋子装着醋，还配了三个杯子 一个装醋用的小杯子、一个泡鸡蛋用的大杯子还有给妹妹们的杯子（妹妹们指我养的兔子） 用小杯子先尝尝味道怎么样 直接倒出来是这样的，看着很清澈，没有什么沉淀。
2 准备食材。姜，蒜，辣椒，葱头切成葱花备用；豆腐皮用开水浸泡后撕成小条；新鲜白鳝去肠、鳞和头（我是在市场叫人帮忙处理干净的）清洗干净斩件备用；豆瓣酱剁碎备用。 3 热锅下菜油，油热后放入姜、蒜末爆香锅，然后倒入白鳝件稍微爆炒一下。
袋鼠属于一种比较“腥”的食材，所以烹饪之前最好先焯一下水去腥味！ 下面推荐一道用袋鼠肉做的家常下饭菜——蒜香卤袋鼠肉 制作步骤如下：1、将买回来的袋鼠肉用清水冲洗干净后，切成块状备用；生姜切片，大蒜去皮后剁成蓉待用2、锅内烧开水，放入切好的袋鼠肉焯水，水开后撇去浮沫，加入生姜片和少许白酒一起煮制3、
小孩子一般都不喜欢吃的过于油腻，所以做鸡汤的时候要注意把表面油弄干净，同时可以加点香菇、当归等辅料去腥增香。 具体做法如下：1.准备材料：三黄鸡半只（一只鸡差不多够三个人吃了）、生姜3～4片、香葱2根、干香菇5朵左右。2.干香菇提前用温水泡软，然后用厨房剪刀剪成两半。
2、把蒲公英的叶子清洗干净，用盐水浸泡5～10分钟，捞出沥干； 3、热锅下油，油温后加入蒜泥和剁碎的辣椒，翻炒出香辣味； 4、放入蒲公英快速翻炒均匀，加盐调味，出锅前撒入葱花点缀即可。
首先，在炖之前要把鹅清理干净，剁成块（我嫌麻烦没剁），冲洗干净，沥干水分备用； - 锅中放入适量冷水，把鹅块放入锅中，冷水没过鹅块，大火烧开，去除血沫后，转中火煮30分钟，关火让鹅块浸泡在汤汁中，最好能过夜，这样更能出味道； 注：一定要冷水下锅，这样才不会粘锅。
小鱼是海里的小鱼，不是草鱼、鲤鱼那种淡水鱼哦！ 很多人没有吃过也见过，其实是很常见的。我是在海边长大的，每年春天都可以钓很多回来。新鲜的小鱼拿来油炸了吃最好吃不过了，又香又脆。不过现在吃不到新鲜的了，超市里卖的很多都是冷冻的。 我之前试做过两次，发现用油炸的吃起来太油腻，而且很腥。
一、准备材料 泥鳅300克，青椒1个，红椒1个，大蒜4瓣，生姜适量，香葱2根 二、做法步骤 1.买回来的泥鳅，用盐水浸泡一会然后捞出冲洗干净备用；将青椒和红辣椒洗净后去籽切小块;大蒜去皮拍扁再切成蒜末;生姜切丝，