这个问题，我觉得我很有发言权！ 作为一个在橄榄产区长大的孩子，我家每年都会种很多橄榄树，结出来的果子也基本都是自己吃的。 所以选橄榄，对我来说很简单，挑长得好看的就行了~ 先给你们看看，刚刚摘下来的生橄榄是什么样子的，是不是亮晶晶、绿油油的？
干莲子有清香的味道，非常美味。 做之前先浸泡一下，泡软了很好吃；不泡直接煮也好吃，就是比较费工夫。我一般喜欢用电压力锅来做，加点红糖一起煮，味道不错。莲子的营养价值很高，里面含有人体需要的蛋白质和多中微元素，对身体有很好的补益作用。
适合6个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：猪肉，葱姜蒜（去腥） 制作方法： 1、将肉打成泥状 2、加入生抽，料酒，盐，白糖，淀粉搅拌均匀，腌制一会待用 3、热锅放油，爆香姜蒜末 4、倒入腌好的肉馅，大火翻炒至变色 5、最后撒上葱花就可以啦~小贴士：宝宝吃的肉一定要煮熟哦！
山药和地瓜都是常见的食材，味道香甜软糯，营养丰富。平时我们经常用来煲汤或者炒食，今天分享一个不一样的做法，香甜软糯，值得一试！ 准备食材：山药、地瓜、白砂糖。
我做的鸡汤不好喝你来打我！ 先上菜（多图杀猫） 做鸡汤简单，好喝的鸡汤却不简单。首先食材要好，鸡要新鲜鸡肉，姜要老姜，葱要葱白。其次做法，既要做到去腥又要保持鲜味。最后火候和时间都要精准到位，太过或不及都会影响口感。下面分享下我做的鸡汤 选用土鸡，家里养的，现杀的。
“好吃”对于不同人的定义是不一样的，而对于凉菜的“好吃”更是很难界定。 如果说凉皮的“好吃”在于筋道和酸辣的话，那这凉鸡的“好吃”可能就在于鲜嫩与清香了。 作为土生土长的四川人，我记忆中的传统做法是用刚宰杀的鲜活鸡肉做主料，配上小米椒、青椒、野山椒、老姜、大葱一同炒制，成菜后香辣鲜爽，回味悠长。
清蒸钳鱼 制作材料：钳鱼、葱、姜、蒜 制作步骤： 1.用菜刀轻轻刮下钳鱼身上的黑膜，用水冲洗干净；再在鱼身上划几刀，方便入味和熟烂；接着把两片鱼肉相对着贴在一起（这样蒸出来比较漂亮）2.姜切丝、蒜切末、葱花切花备用 3.锅里放适量油烧热，放入姜丝和蒜末爆香（这个步骤还可以同时爆香花椒或干辣椒，
要吃到好吃的寿司，米是很重要的。好的寿司米应该具备以下几个特点：1、 味道清淡，含盐量低，有淡淡的香味；2、 新鲜，带有米粒本身的清香；3、 硬度适中，浸泡后能撑得住盘子，不软塌；4、 蒸熟后的米饭晶莹剔透，呈半透明状且弹性十足，不会过于绵软或者坚硬。
作为在湖南生活了40年的江西人，对湖南腊味的口感再熟悉不过了 。我奶奶是湘赣边界的人，小时候过春节总是要做一大盆腊肉出来，用青红辣椒炒着吃，那个味道我至今想起都垂涎欲滴。 用现在的眼光来看，做腊肉其实是很麻烦的工序——把新鲜的猪肉用调料腌起来，然后挂起来风干。