剁椒鱼头是湖南菜，但是很多人可能不知道怎么做，今天教大家一道家常做法，非常简单！ 【剁椒鱼头】食材准备：鱼、剁辣椒、姜、葱、蒜 第一步：鱼肉解冻后清洗干净，把鱼腹内的血污冲洗干净，然后控干水分备用； 第二步：取一只碗，放入蒜末、剁辣椒，加入少许的食盐和胡椒粉，淋入适量的生抽，
酸奶是很多人爱吃的一种乳制品，口感醇正细腻、酸甜适口，而且营养丰富。 很多人自己做酸奶吃，但做出来的酸奶不是味道酸就是不够滑嫩，这是怎么回事呢？ 其实啊，自制酸奶很简单，但是做出来味道不好可能就因为少了这一步，今天我就分享给大家我做酸奶的小秘密！ 买回鲜牛奶后，我们需要先进行除菌处理才能制作酸奶。
2847个答案 ，5.9万阅读 大葱蘸酱是北方人最爱，酥脆的大饼，配上脆的生黄瓜条儿、抹点甜面酱，再卷上鲜嫩多汁的大葱白，一口咬下去，酥脆的饼皮混着香甜的面酱在嘴里弥漫开来…… 小时候最常吃的蔬菜就是土豆、白菜和胡萝卜了，偶尔能吃上青菜那可真是幸福的冒泡。
我第一次知道炒牛奶，是从电视剧《情深深雨蒙蒙》里看到的。依萍去找书桓，看到书桓和如萍在厨房里，如萍说“爸爸说了，等会炒牛奶的时候，多放点盐”。当时年纪小，不知道炒牛奶是什么，还以为是某种菜名呢。直到后来，去了广东工作，才吃到这道菜，原来就是豆花啊！真的很好吃。
我吃的最多的就是三鲜饺子和鸡蛋饺子，韭菜鸡蛋的是最好吃的。 不过最好吃的还要数我妈做的荠菜饺子，用猪肉和荠菜做的饺子馅，一口咬下去有满满的幸福感，现在回想起来还是口水直流啊。可惜我家没人会包，我妈也早就不会做了。。。
煮熟的时间跟鸭肉老嫩、火力大小有关系，一般来说，做烧鸭要用高压锅，用旺火气蒸40分钟左右；如果做得比较清淡，用砂锅焖2.5个小时左右也行，如果是用普通锅炖，时间更长。 但是，这些都是理论上的数据。
1.挑选鲜嫩肥美的鸡脯肉，用冷水浸泡出血水 2.加入适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜、八角、桂皮腌制入味（我一般晚上睡前腌，第二天炸）3.适量面粉加水调成糊状，加少许淀粉和食用油拌匀待用（加少量白酒去腥增香效果更好哦~） 4.锅中适量油烧至七成热，
食材清单 猪大肠500g、八角2个、桂皮1段、香叶3片、干辣椒6个、姜1块、葱白适量 调料：生抽2勺、老抽1勺、花雕酒2勺、冰糖1小把 烹饪步骤1.准备好所需材料，猪大肠用清水浸泡出血水，期间换两次水，然后把猪大肠冲洗干净。2.把所有配料放入锅中，大火煮开后转小火焖煮半小时左右。