我第一次做这个菜的时候，放了很多的糖、醋和豆瓣酱…… 那酸甜的滋味真是让人难以忘怀啊～～～ 但是后来才发现，我放那么多东西进去的理由是，那个红油豆瓣里面本来就有糖和醋啊！！！ 所以我等于白放了好多糖和醋在里面。
原料： 鸭子半只（约2斤重）、姜5片，葱1根。调料：盐适量、老抽3汤匙、生抽4汤匙(1)把光鸭洗净斩成块；葱切段，姜切片； （2）锅内烧锅水，水开后放入切好的鸭块焯一下去血水捞出沥干待用； (3)炒锅内放少量油，烧至四成热时，将鸭块倒入翻炒至微黄，加入姜片和葱段爆香； （4）倒入高汤或清水，
在成都有很多家芋儿鸡，每一家都有每一家的独特之处，也有每一家让人吐槽的地方，要说哪家最好吃，或许每个人都有自己心中的最佳选项吧！ 今天要介绍的这家店，可能并不是排名第一，也不是排名第三的，但是味道好到爆。店的位置不太好找，是在一个小区里面，门面很低调，进去之后别有洞天。
我吃的豆腐花是不放任何材料的，纯豆腐花的清香味，加上佐料，辣椒油、葱花，还有酱油和醋拌着吃(我家常吃咸豆腐花)； 也尝过加了猪肉末的豆腐花，味道也很不错. 但没吃过加海鲜或者鱼肉的豆腐花. 觉得放各种材料进去就破坏了他原本的味道，有点不醇的感觉了...所以还是最喜欢最简单的吃法 除了佐料以外，
我吃的春卷是武汉热干面的佐餐小菜，用平底锅煎的，不是蒸的。其实这个做法和炒很类似，只不过多了一个煎的火候。我个人非常喜欢吃这样的春卷，酥脆薄皮包裹鲜香多汁的内陷，香醇四溢，唇齿留香~ 除了作为热干面的配菜之外，还可以做成酸辣土豆丝饼、鸡蛋炒春卷、凉拌春卷皮等等，吃法很多。
- 食材清单 冬瓜500g、虾米100g、姜2～3片、香菜适量 调味料 油2汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉少许制作步骤 1.材料准备好，冬瓜削去外皮，切成大块；虾米用清水浸泡片刻后沥干水分备用。2.锅中注入适量清水，大火煮沸后放入姜片和虾米，煮至汤汁浓郁透明，把虾仁捞出，汤汁留给冬瓜。
作为粤语文化圈的公民，答这道题目似乎有某种义务感…… 先说结论：最好吃的做法是用油鸡(就是白切鸡)的鸡腿和大葱一起爆炒。先上一张图（偷妈妈的照片） 因为我小时候经常帮妈妈做这道菜，所以印象十分深刻。 用的是广东的油鸡，也就是白切鸡。选的是大腿部分比较厚的鸡腿。做法如下。
首先，豆沙是可以不用烤箱做的！ 之前写过一篇详细的豆沙的做法【】里面介绍了蒸、煮、炒三种方法。当然，还有用油炸的，不过那会比较费油。今天介绍的这两种制作方法都是比较健康的，避免了油炸的方法。
哈哈，这个我有经验啊！ 以前住在外公外婆家的时候，每次吃了晚饭我还会吃一个水果，然后外公就会给我煎个丝瓜。那个味道我现在都还记得，清清爽爽，香脆甜嫩。 后来上大学了，暑假回家，我妈还学给做过，不过她用的是鸡蛋液和面粉调糊，再加点盐巴、胡椒粉，说是这样会更咸香酥脆一点。反正我是挺爱吃。