“这个鱼怎么吃啊？”这是同事从市场买回后说的第一句话，我一看是条扒皮鱼(俗称海鳗). 这种鱼我们这里很少见卖，所以不知道它的鲜美滋味如何？因为不常吃的缘故，还真不知怎么处理它才好． 上网一查才知道，原来它有个别名叫"马鲛"，而且是一种很受欢迎的海鱼呢！在南方沿海地区都经常能见到，而北方就少了些。。。
萝卜是我国主要的蔬菜之一，除供鲜食外，还是常见的配料和调料。目前市场上已有多种形式的干萝卜丝出售。如果自己动手制作，方法很简单。 选取嫩白萝卜（也可提前切丝），置阳光下晒3～5天，直至水分完全蒸发，质地变软。
1、买回来的面粉，如果一次性不用完，最好用密封袋装好，或者用保鲜盒、保鲜袋装好后放入冰箱冷冻保存，这样可以延长面饼的保质期。 注意千万不要放在室外或是楼道里，以防潮湿和虫鼠的损害。
准备材料：猪瘦肉、生姜、葱白 步骤：（我用的是电炖锅，所以是直接加的冷水进去炖的哈） 1、把买回来的猪肉洗干净后切成块状然后放进水里去出血水； 2、把血水冲洗干净，再把肉放进去清洗一遍； 3、清洗干净的肉块放进电炖锅里，同时放入姜片和适量盐，
原料 猪瘦肉500g、姜7片，葱一根，香菜一棵 辅料 八角两个，桂皮一块，香叶两片，冰糖20克（大约6-7颗），生抽10毫升，老抽8毫升，盐适量 做法 1.把猪肉清洗干净，控干水分后用刀剁成肉末备用。（我买的是猪肋排，店家已经帮忙剁好，不然还要自己剁！）2.准备好香料，干辣椒可放可不放。
食材： 鲜蒜700g、生抽240ml、老抽60ml、冰糖100g、花雕酒150ml 做法： 1. 新鲜蒜700g，剥去外皮洗净沥干备用； 2. 锅中倒入300ml生抽+300ml老抽+150ml花雕酒混合均匀煮开，放入100g冰糖再次煮开，关火让酱汁自然冷却； 3. 在坛子底部撒上一层盐，把蒜放进去，
人们都会吃土豆，而且，人们吃土豆的原因也不一样，有些人是用来来做主食，有些人可能是用来做菜，那大家知道土豆，具体有哪些作用呢，今天，就来给大家好好讲讲，希望对大家会有所帮助，那下面就请大家一起和小编来看一下这篇文章吧。
土豆炖大鹅是一道美味的家常菜，下面是制作土豆炖大鹅的步骤：材料：大鹅一半，土豆10个，萝卜2个，干辣椒适量，青蒜适量，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，香菜步骤：1. 将大鹅切好，用的鸭喉部位，土豆、萝卜切块，干辣椒切段，青蒜切段，香菜切碎。2. 烧一锅热水，将鸭喉放入热水中过一遍，捞出备用。