以前吃过的一个包子，至今难忘。 那还是十几年前的事了，我在外上学，有一次放假回家，我妈妈告诉我，邻居刘姨做了包子给我送点来，让我到学校后别丢了。 我抱着一丝期望来到学校，果然看到食堂窗口摆着几个塑料袋，里面装的就是刚刚出锅的热包子！当时真的激动坏了！
猪心血是最难处理的，因为胆固醇含量太高，处理不好就会很腥 教你3招，轻松做出美味猪心思1、去除血沫 猪心血中含有大量的血液，而血液里面含有高浓度的蛋白质和水分，在烹饪之前，我们要先把里面的血水给去除干净，这样能大大减轻腥味。 在锅中加入足量的清水，然后冷水下锅，焯一遍水。
作为在西藏待过4年的山东人，我吃过的草虫草不算多（加粗的才是冬虫夏草！），但是我觉得还是很好吃的啊~ 下面我就来说一下我的吃法~~1. 煮汤。这个是最好认的，把虫草捡干净然后用清水冲洗浸泡一下（主要是洗掉表面的灰尘）。然后直接丢到锅里和排骨一起炖，记得不要放盐哦，要不然会发苦。2. 和鸡蛋一起炒。
把各种蔬菜切成丝或者片，用少许盐腌渍一会儿，挤去水分，然后加入少许淀粉抓匀待用； 鸡蛋磕入碗中搅散，加少许温水、葱花和盐调成蛋糊； 炒锅烧热放油，油温四成热时转小火，将胡萝卜丝、青椒丝等放入碗中，倒入调好的蛋糊拌匀，铺在盘中上锅蒸熟即可。
1、凉拌：金针菇去掉根部，洗净备用；葱、蒜、辣椒切成细末状，与生抽、醋和少许糖混合成调料汁待用；将金针菇放入沸水中焯熟，然后捞出冷却，倒上调料汁拌匀即可食用了！
我做的卤肉面，其实更像炸酱面~就是用了卤肉的吃法～ 原料：五花肉、青蒜苗、豆芽、手擀面或者方便面（泡面好香啊~~） 五花肉用冷水煮出血沫后冲洗干净，放入锅中加老抽，生抽，八角，桂皮，冰糖，大蒜一起小火煮约半小时～注意：如果只用生抽老抽调味，那颜色就不是很红亮哦～可以试一下我用的高汤调的颜色！
我是南方人，我们这的竹笋是毛竹笋（也叫春笋），我还是比较喜欢吃这个的。 首先准备辅料：青椒、小米椒（可以换成剁辣椒）、姜蒜。 然后开始切笋：把笋剥了壳，切掉老根，冲洗干净后备用。 我比较喜欢脆脆的笋，不喜欢太软糯的，所以不喜欢炒得烂乎乎的…然后开始炒！
食材准备： 葱1把、苔干1小把，植物油、食盐适量； 做法步骤： 1.准备好原材料，苔干用清水浸泡片刻，反复淘洗几遍去除多余的盐分； 2. 烧热锅放入植物油，油温热后加入葱花爆香； 3. 倒入苔干大火煸炒几下； 4. 加入少许食盐调味，翻炒均匀即可。