我最爱吃的一道汤品，就是干豌豆打汤，做法简单，清香开胃，一碗下肚，浑身舒畅。 食材准备：干豌豆200g、肉馅150g、鸡蛋1枚、生抽、香葱末；制作过程： 第一步：将干豌豆用清水浸泡一晚，中间换两次水； 第二步：把泡好的豌豆捞起来沥干水分备用，这个时候豌豆会胀大很多； 第三步：在锅中加入清水，倒入豌豆，
2.将买回来的干蚕豆用清水浸泡（隔夜即可），然后取出放入电饭煲里面，加水没过豆子，启动煮饭程序，待水煮开之后，继续煮10分钟左右，关火让豆子浸泡在汤汁里慢慢入味 3.第二天就可以挑出肥嫩的豆子做成豆渣丸了。将豆腐碾碎成豆渣，加入鸡蛋清、面粉和少许食盐抓匀，挤成丸子下锅油炸，就是一道美味的小吃。
我是很爱下厨的人，平时最喜欢做各种美食，当然也最擅长做。今天分享一道我常做的菜肴——蒜香大虾。 做法很简单，味道棒极了！喜欢的朋友一定要试试看！
分享7道经典名菜，美味佳肴摆上桌，过年待客有面子！ 【椒盐皮皮虾】虾皮酥脆，蘸着点香辣咸蛋黄粉，简直好吃到爆！【油焖大虾】鲜、甜、咸，滋味浓郁~ 买回来的大虾，自己处理一下，很方便的。【香辣小龙虾】爱吃龙虾的你可不要错过这道做法，简单快手，味美鲜嫩。
炖着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃，或者做馅儿吃都可以。今天我们来做一道简单又好吃的菜——粉蒸羊肉。 首先准备食材： 带皮肥瘦相间的羊排一斤多，大米两把（大概150g），花椒一小撮，八角一个，葱花、辣椒末、香菜适量。 开始制作： 第一步，把羊排冲洗干净后凉水放入锅中，加入花椒、八角，小火加热，撇去浮沫。
1、杨桃干 杨桃干的酸甜比新鲜杨桃的更胜一筹，入口生津。而且营养价值也很丰富呢！富含人体所需的氨基酸和微量元素。有助于改善消化不良，有健脾止泻的功能。 2、红枣干 香甜软糯的红枣干，含丰富的蛋白质和维生素，尤其是铁元素的含量特别高，有“天然维生素丸”的美誉。女人多吃点好处多着呢！
把山楂叶洗干净，控干水分； 锅内烧开水，把山楂叶扔进去焯一遍水（为了去除苦涩的味道），大概3分钟左右，捞出来过凉水，再挤干水分备用。
炸酱面可以说是老北京特色了，小时候常吃的面食之一就是炸酱面，每次吃得满头大汗也不嫌烫，就连最后剩下的面条都会很珍惜地吃掉 【食材】 五花肉、黄酱、豆瓣酱、白糖、料酒、老抽、葱姜、八角1.五花肉洗干净切小块，葱姜切片、八角掰碎备用；喜欢口感烂一点就多剁一会2.锅中倒入适量油，油温升高后放入冰糖，
首先，要挑选好的珍珠，现在市场上有很多染色、有瑕疵的珍珠，购买时一定要检查一下哦！一般正品珍珠颜色均匀，表面光泽明亮。 然后，做一碗好吃的珍珠，需要注意以下几点~1.煮珍珠的时候记得要用小火慢煮，不然很容易糊锅哦！ 2.珍珠完全浸泡在牛奶里是最好的，如果想让口感更棒，可以在煮的过程中加糖进去。
准备一只家养的兔子，先把宰杀处理干净，剁块凉水下锅煮五分钟去腥，煮好之后捞到温水中浸泡片刻清洗掉表面的浮末备用。锅内烧油下入葱姜蒜和干辣椒花椒，用小火煸炒出香味，然后倒入沥干水分的兔肉，大火快速翻炒均匀。