我吃过很多种鸡肉的做法，但是让我印象最深刻的就是妈妈做出来的鸡肉烧土豆！ 每次都是等到土豆都烧软了，鸡肉也是滑嫩可口，真的是一上桌就被抢光啊~准备食材：三黄鸡、马铃薯、香葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、老抽、蚝油、白糖、白酒、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、香菜 第一步：将三黄鸡冲洗干净然后剁成块状 第二步：
把面煮熟，用冷水浸泡，然后捞起来拌上食用油； 准备辣椒、蒜泥和酱油，调成酱汁（这个步骤可以事先准备好）； 烧红锅子，倒入油烧热，放进辣椒大蒜爆香，随后倒进酱料炒熟，关火晾凉待用 把面和菜捞起来，倒进碟子里，淋上调好的酱汁，拌匀就可以吃了！
红烧泥鳅 1.先把泥鳅用盐水泡一下，让泥巴掉得差不多，再用清水洗干净，沥水待用 2.热锅冷油，放入生姜片和葱白段爆香，再倒入泥鳅一起煸香；等泥鳅表皮变色后捞出待用 3.另起锅，放油烧热，放入八角、桂皮、干辣椒、花椒和蒜头爆香 4.然后下入煸香的泥鳅，调入老抽上色，料酒去腥，糖、
1.首先我们要把清洗干净的鹅肉切块，放入水中焯水，水开后捞出浮沫即可 2.然后我们准备一下调味料：葱姜蒜 、八角 香叶 小茴香等小料，干辣椒段 花椒 大料 3.起锅烧油，把刚刚处理好的香料下锅炒出香味（这一步的目的是为了去除一部分食材的异味） 4.炒香后下入五花肉或者猪肥肉，小火煸炒，
作为无辣不欢的人，我可以很负责任的告诉你，辣椒加什么都好吃！ 但是辣椒分很多种，不同的辣椒有不同的味道和表现力 先分享几个用青椒、红椒做的重口味下饭菜，让你重新认识一下“辣椒+菜”到底可以有多好吃 【剁椒萝卜】【泡椒凤爪】【虎皮青椒】 用青椒、红椒或者尖椒做成的菜肴是最普遍的，也是我最喜欢吃的，
食材：细面条 300g，鸡蛋1个，韭菜50g 辅料：油适量，老抽2g，生抽6g，胡椒粉1g，糖4g 制作步骤如下： 第一步、煎蛋 在锅中倒入适量的油加热后，打入鸡蛋煎至成型，盛出备用。第二步、炒面 在另一锅中加入少量的油，放入切段的韭菜和老抽、生抽、胡椒粉、白糖调制的酱料大火翻炒。
在咸肉和辣椒之间徘徊了不知道多少圈，最后终于成功被咸肉俘虏 【材料】 咸鸡半只（约500克），青椒、红椒各2个，生姜4片。【制作】 1.咸鸡洗净，切成块状；青椒、红椒洗净去籽，切成块状；生姜切片。
看了下高赞答案都是老万方的，作为一个在南昌待了5年的北方人，我觉得我还是有发言权的 先说个人口味：我喜欢吃炒粉，但是我讨厌吃太干的炒粉(像方便面一样干巴巴的)；我喜欢炒粉里有一些多余的汁水，就像吃水煮鱼和麻辣火锅的时候，那些辣椒和花椒变泡椒后渗出的那种感觉的汁水。好的！进入正题！
我用的面是意大利的细宽面，名字是pappardelle，大概每根手指粗细吧，很粗的很宽的意面。 因为是海鱼所以我用黄油炒了一下鱼肉 （用橄榄油感觉会腻）。准备一块三文鱼刺身，没有三文鱼油就用黄油咯~ 加入少许白葡萄酒去腥，一点点就好，然后稍微煮一下让鱼的鲜味出来。
要找得到这个食材。 东北可没多少地方长灵芝……我也就只在长白山上过学，见过几次野生灵芝(其实就巴掌大)。 在南方，尤其是云贵川，这玩意儿可以说是遍地都是。 但是要找到寒菌。。。我也不知道该去哪儿找。 据说这寒菌是珍稀菌种，只有云南有，不过我也不确定。