首先，我们要选择嫩豆角。老豆不容易入味儿，口感也不佳。将嫩豆角摘去头尾，清洗干净之后晾干水分待用（这一步骤很重要哦~一定要保证豆角表面无水） 然后我们把豆角放在干净的锅中干煸一下，煸至微微发皱。这样做是为了让豆角充分脱水，在后面腌制的时候更容易入味。
2. 炒 材料：黄豆芽500g、油适量、盐适量、生抽1茶匙、老抽半茶匙、糖少许、胡椒粉少量。 做法： 黄豆芽洗净沥干水分，锅中放油烧热，放入豆芽翻炒至软身，加入生抽和老抽，炒匀至上色；2. 放清水煮至沸腾，改为小火焖煮3-5分钟，调入白糖和胡椒粉，拌均匀了出锅。
作为在苹果园里长大的人，做过各种与苹果有关的美食（除了苹果派），分享一些简单的做法～1.苹果酱 做果酱是个技术活，需要控制酵母菌和果胶酶的量来掌控时间。第一次做可以稍微多点儿酵母，然后观察果酱的稠度。如果最后发现果酱太稀，可以适当加点儿白砂糖和水果一起煮制收汁儿。
用高压锅来卤，是最正确的做法！ 用砂锅来做，香味是散不开的。用料墨鱼500g 豆瓣酱2汤匙（30g） 黄酱2汤匙（30g） 大葱1段 姜1块 八角2颗 桂皮1小块 香叶4片 干辣椒6个 高汤或清水适量步骤1.将墨鱼的外皮剥下，取出内脏，清洗干净后，切成大块；大葱洗净切段；姜去皮切片备用。
-食材- 童子鸡1只、姜3～4片、花椒5～6颗、八角2个、桂皮2块、香叶2～3片、干红辣椒适量（不吃辣可不加）、大葱白2棵、大蒜4瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白酒/料酒少量、黑胡椒碎和食盐适量。1. 将整鸡清洗干净后冷水下锅，烧开后撇去浮沫，加入料酒和姜片继续煮5分钟左右待入味后捞起放入盆中。
首先，椰子的味道好闻是公认的事实吧；其次，好不好吃也是见仁见智的，不过应该说是鲜甜的口感比较普遍。 至于说哪里的椰子最好吃，这个就不好说了。要说最正宗肯定要数海南了，毕竟椰子是在这边生长的嘛。
做法如下： 食材准备：蛤蜊、生抽15ml、老抽5ml、糖5g； 步骤一、准备好所需要的材料，并清洗干净 步骤二、把洗干净的蛤蜊放到锅里煮一下，然后捞出来 步骤三、锅内放入适量油，加入葱和姜炒香后倒入焯好的蛤蜊翻炒至微微变色 步骤四、再加入适量的生抽、老抽翻炒均匀上色，最后加入适量白糖即可出锅 蛤蜊，
用料 蛋糕原料 鸡蛋5个（蛋黄蛋清分开） 牛奶60g 玉米油23g 可可粉10g 低筋面粉75g 细砂糖90g（加入蛋白中） 香草精几滴 红色素适量 绿色素适量 黄油58g 巧克力蛋糕原料 咖啡酒40g 黑糖70g 水40g 奶油奶酪200g