土豆，也称作马铃薯、洋山芋、番薯等，华人口中的“土豆”多指马铃薯。土豆原本是一种粮食作物，在世界上主要作粮食供应。在中国，川、滇、黔、藏以及内蒙等地还重视将其作蔬菜食用。
1、准备原料 龙骨（猪脊骨）、姜、香葱，少量白胡椒、食盐。2、清理龙骨 龙骨用清水冲洗干净，用刀剁成小块儿备用。（也可以让老板帮忙处理干净）3、焯水去腥 锅中加入适量清水，冷水下锅，加入少许料酒和葱姜，烧开之后再将龙骨的浮沬撇掉，然后捞出沥干水分待用。
说到这我想起了几年前我在北京的时候，那时候我还是个穷屌丝，每天挤地铁坐公交上班，下班了就去胡同里的那种小饭馆里面吃饭，每次都是几个菜，一瓶啤酒，十块钱左右就搞定了，吃的饱也管够，那味道现在想想都流口水啊！哈哈 言归正传我们来说说怎么做吧！
1、准备材料 皮冻，也叫猪皮肤，猪肉皮，刮去肥肉（可以留下部分用来炸油）；辅料为葱白段50克、葱段250克、姜块100克、香菜末75克、蒜瓣250克、酱油3斤、精盐300克、白糖300克、味精150克、大料50克、桂皮50克、香油50克。
阳澄湖大闸蟹的蟹壳比较硬，但是肉质紧实、口感细腻； 湖北洪湖大闸蟹的蟹黄很浓、蟹膏鲜亮肥厚、味道鲜甜； 陕西潼关的吊瓜子蟹，又称为“软壳蟹”，因为里面的肉已经变成黄油状，像是西瓜籽一样，所以叫这个名字； 宁波杭州湾新区的青蟹，蟹黄是橙红色的，味道又香又甜；天津咸水沽的螃蟹，据说有一百多年历史了，
做排骨除了炖汤还可以烤着吃，糖醋之类的做法也是非常多的，各种不同的排骨做法，各种不同的排骨制作技巧，现在都不断的开始被人们接触到，在家做排骨的时候如果能掌握正确的做法，排骨也是非常容易熟的，做出来的排骨也非常的鲜嫩。一、排骨做好不能少了白糖。
一鱼两吃的做法，做一道酸菜鱼，做一道剁椒鱼头，简单又美味 【准备食材】草鱼肉300克、酸菜200克，鸡蛋清1个1、首先将鱼肉清洗干净后切厚片，放入碗中加入半勺盐，少许料酒和蛋清抓拌均匀，抓至起胶后再加入适量的玉米淀粉继续抓拌至上浆备用；2、锅中烧水，水开后下入一勺食用油和一勺食用盐，
当人体出现积食问题之后，患者可采用酸梅汤这种茶水进行调理。中医理论当中，酸味的汤水有较强的积食效果，因此，用乌梅水以及山楂水煎制而成的酸梅汤具有消食积的功效。当人体出现积食情况之后，消化功能无法正常发挥，患者可出现腹泻以及腹痛等症状，用酸梅汤调理之后能够改善积食造成的胃肠功能紊乱问题。
作为一个资深的卤味爱好者，我做过N多种卤菜。 要说最好吃的，那必然是我的拿手好戏——卤鸡翅！ 先上图，看看是不是你的菜~ 是不是看起来就有食欲呢？ 卤菜的秘诀就在于香料。用的香料对了，做出来的菜品味道就不会出错。市面上常见的卤料包有很多种，超市冰柜里的卤蛋、卤鸡爪等等都是使用不同的香料的。
红烧猪脚 材料： 猪脚8只，酱油2大匙，白糖1大匙，料酒半大匙，姜数片. 做法： 1.将猪脚洗净后放入滚水中烫煮片刻，取出后洗净沥干备用； 2.锅内烧开水，把姜片、料酒放入锅中一起煮开； 3.然后把焯好的猪脚放入，并倒入所有的调味品和适量清水(以淹住猪脚为宜)大火煮开后转小火焖煮至熟即可。