【清蒸鲈鱼】 材料：新鲜的鲈鱼1条，姜丝少许、香葱少许 调味料：盐半小匙，酱油2大匙，醋1大匙，水淀粉2大匙，白糖1小匙 做法： （1）将鲈鱼去除内脏洗净，在鱼身斜切几刀；用半小匙的盐和半个鸡蛋清将鱼身上及内部抹匀，腌约十分钟； （2）锅内放冷水烧开后，放入鲈鱼，
清炒蔬菜，是最考验炒菜水平的菜式之一——火候不够，青菜软趴趴，没口感； 过了，又黑又老，很难吃！ 所以，我们常看到厨师炒青菜时，那动作是又快又猛的……这样才不容易出错。 不过大家别忘了，咱们在家做饭，可没有大厨那些专业的设备。所以，要想把青菜炒好，还得从选料开始。
首先，这个鱼叫黎鱼，不是理鱼，而且，只有四川才有，别的地方没有。 怎么做好吃又简单呢？那肯定是火锅啊！ 作为四川人，我肯定是要强推我们四川的火锅啊！你问我为什么不是麻辣火锅或者红汤火锅，难道我的答案还不够明显吗？ 来，上干货！
说一个很多人应该不知道的吧！ 土豆沙拉！对，就是沙拉。把新鲜的菠萝肉、草莓肉、香蕉肉用沙拉酱拌起来（我最喜欢的是千岛酱），再撒上一层酸奶和椰丝，美味又营养~做法超简单哦～ 将水果切成丁，混入酸奶和椰丝之中 加少许沙拉酱或番茄酱调味 拌匀就可以啦！小诀窍： 1.为了让口感更好，可以将水果换成冰激凌。
“渝”你相遇，邂逅火锅之城的另一种美味——【重庆·蒸菜】 来重庆必做的事儿之一，那肯定是吃火锅呀！作为火锅之城，有着众多火锅品牌，而除了火锅之外，这座城市还蕴藏着更多的美食，今天推荐的这一桌，可都是地地道道的重庆风味~【辣酱油炒年糕】 年糕是南方常见的传统食物，由于软糯香甜、嚼劲十足，
【油焖大虾】 【食材】基围虾，葱姜蒜等调料（料酒、蚝油、生抽、白糖、盐） 【做法步骤】：1、准备新鲜的基围虾600克，先把虾的虾线挑掉，再用水冲洗干净备用；葱切成段，姜和蒜切成片备用。
可以一起吃。土豆和地瓜不相克，但也不能多吃。土豆和地瓜都含有纤维、果胶以及钾元素，能够促进胃肠道的蠕动，并且能促使体内毒素和废物排出体外，减少色素沉积，让皮肤白皙，同时能起到美容和健美作用。
家常肉丝的制作方法准备食材猪里脊一块、胡萝卜半个、青椒一个、茭白两个、蛋清一个、盐少许、淀粉适量、葱花少许、料酒少许。制作步骤1、先将里脊肉清洗干净，然后切成丝放在碗中加少许盐、蛋清和料酒、淀粉搅拌均匀腌制片刻，胡萝卜、茭白和青椒都清洗干净，然后切成丝备用。