鱼肉可以炖很多食材，例如豆腐、萝卜、粉丝等等。下面推荐几款鱼汤给大家。 推荐一、酸菜鱼丸汤 用料：草鱼一条（青鱼、鲢鱼都可以），酸菜一颗（泡了很久的那种），豆腐一小块，胡椒粉适量，香菜两棵，鸡蛋清一个。 做法： 1.将草鱼去鳞、骨、头尾后剔出鱼片，然后清洗沥干水分备用。
猪肝的做法有很多，可以做成猪肝粥，或者猪肝面，但是很多妈妈都反映说，宝宝不爱吃，那可能是做法有点失误了。首先，猪肝最忌讳的就是爆炒了，一定要煮熟，然后再制作成粥或者面之类，千万不要做成羹，因为猪肝羹吃起来有点涩。另外，猪肝的腥味比较大，所以一定要在处理上多下点功夫，把血水和杂质去除干净。
这个我很有经验，因为给我家娃做辅食做的最多的就是面食，什么面条啊饺子啊包子啊烙馍卷菜啊都有。 先放两张图镇楼 这俩都是我做的比较成功的产品，我闺女都爱吃。做法其实也挺简单的。 就拿这个蝴蝶面的做法为例吧。
作为一个地地道道的山东人，对花生的情结简直刻骨铭心。从春播到秋收，从炒花生、煮花生到各种花生零食…… 要说花生酱里我最爱吃的牌子，那必须是海欣，从小吃到大的美味！
这得从我们那儿的菜馆子（小饭桌）说起，以前没有外卖和快递，农村又没有超市。所以，除了应季时蔬以外，肉啊蛋啊之类的食材都要提前买好。而炒菜的菜码也都是现成准备好了的。 比如，炖排骨要用酱骨头、炖鸡要用酱鸡腿，炒个肉片也要用酱好的猪耳朵片或者猪蹄筋段。至于炒鸡蛋、摊鸡蛋，那都是不存在的。
没吃过，所以不做评论。不过听说味道不怎样，还是吃北京鸭好 某次和老妈去吃烤鸭，看到有洋鸭子卖，以为是法国菜就点了 上来的样子让我很失望，根本不像个鸭子，倒像一个烤坏了的鱼尾巴，皮是焦黄的。
牛肚即猪的胃，有猪肚、牛肚、牛百叶三种。其中以牛肚为佳 （《随息居饮食谱》）。用牛肚制作的菜肴不少，如炒牛肚、清炖牛肚、爆毛肚、酸辣牛肚、红烧牛肚、卤煮牛肚等。制作菜肴时，要选用新鲜的牛肚，而且必须清洗干净。
我们那做的姜糖，是切了姜片放进锅里熬，放点白醋和红糖，熬到起泡关火焖一会，趁热倒进容器里，冷凝后就成了琥珀色的姜糖浆，味道酸酸的特别过瘾。小时候最开心的就是过年时妈妈做姜糖，一边看电视一边吃，一大块下去嘴里暖暖的很是舒服。
蟹，是一种味道非常丰富的动物，不同地方的养殖环境不同，所以导致蟹味道的丰富性也不同。 比如大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹和江苏其他地方的大闸蟹就完全不是一个味儿！
猪皮冻是夏天最好的清凉补品，富含胶原蛋白，多吃也不胖哦~ 食材清单 猪皮、大葱、姜、料酒、老抽、生抽、食盐 制作方法 1.准备一块干净的猪皮（有猪毛那面冲下），用刀刮去多余的脂肪，然后冲洗干净； 2.将处理好的猪皮放入锅中，加入足量冷水，同时放入几个葱段和姜片，