绿宝是甜瓜的一个品种，又叫贵妃香瓜、吉祥瓜等 它个头不大，单个重量一般在1.5-2斤左右 绿宝的皮很薄，只有薄薄的0.3cm左右，几乎可以忽略不计，和西瓜一样容易撕下。
清水煮羊，是吃羊肉最好的方式！没有之一！ 把卖相差的放在前面，这样后面就好吃了~ 做清水煮羊需要准备的材料很简单，但要注意细节问题很多。
“北京烤鸭”大家一定吃过，那你知道“北京烤鸭”是怎么来的吗？ 其实呀，这“北京烤鸭”啊，是民国时候才有的，之前呢，是没有的！ 因为“北京烤鸭”用的鸭子，是当年给皇家人准备的“烧鸭”。 这“烧鸭”啊，做法跟现在的“烤鸭”可不一样，它是带毛、带腿、连骨一起烤制的。
1.鱼头炖豆腐 把鱼洗净，去除鱼鳃和内脏后，沥干水分备用； 把生姜切成片，葱切成长段的葱花待用； 热锅放油，先把姜片放入锅内爆香，然后再倒入鱼头，大火翻炒几下后加入料酒、胡椒粉继续炒； 炒至鱼头变色时，加入适量开水煮开，然后转小火炖煮5分钟； 把豆腐切成小块，
我吃过最奇葩的鸡血，是拿他来下面条吃的！！ 因为鸡血中氨基酸的含量高于鸡蛋（3%~5%），如果用来做汤的话，口感会很丰富。 而且它富含铁元素，平时多吃一些血类食物可以防治缺铁性贫血。
2019年7月份，我们制作了两期《苏式风味》的节目，其中一期就专门介绍了“苏式香肠”的做法。 感兴趣的朋友也可以翻出来看一下 下面直接上干货！原材料——猪前腿肉（纯瘦肉）、鸡蛋、酱油、葱姜蒜、白砂糖、白酒。制作方法 1.猪肉洗净，滤干水分后，切成薄片放入盆中。
作为一个四川人，虽然我吃辣，但我做辣椒面的方法比较朴实无华，不讲究！！ 就是直接放锅里干炒，什么配料都不加，就放点盐（可不加）和味精（可不加）。干炒的目的就是要让辣椒的面皮稍微爆一下，变得酥脆，这样拌凉菜的时候，有脆脆的颗粒感会更爽口！
“世上只有妈妈好，没有妈妈真辛苦；有妈的孩子像块宝，没妈的孩子像根草……” 每次唱起这首脍炙人口的歌，我的眼前就会浮现出母亲为我们辛勤做饭的情景…… 记得小时候，住在部队大院里，每天晚饭后，母亲总会给我们煮一碗汤面作为加餐。
油焖笋是上海人最爱吃的春笋做法，咸鲜入味，超级下饭！ 用料简单，春笋、葱、白糖、生抽、老抽、料酒、鸡精 第一步：烧开水，把买回来的春笋倒进去，加少许食盐，焯煮3分钟左右。（这样可以去掉竹笋的涩味） 第二步：将笋捞起来，切成薄片儿。 锅内放少许食油，加入2勺白砂糖，小火慢慢煮至砂糖融化并变成焦糖。