用青红椒和洋葱搭配着做一道凉拌菜，颜色漂亮，口感脆嫩酸辣适口非常好吃。 原料： 熟驴肉200g、青红椒各1个、洋葱半个、香菜适量、植物油500ml（实耗45ml）、花生酱30ml、生抽酱油60ml、香醋30ml、白糖30g、辣椒油少许、麻椒粒40粒、八角2颗、桂皮1段、香叶3片。
炖腊肉的食材准备 主要食材：腊肉一碗，鲜香菇6-8朵（干香菇事先用温水泡发），胡萝卜半个，大葱一段，老姜一块，八角一个，冰糖两粒。调味料：花雕酒适量（可选），生抽、老抽各一勺，食用油少许。
先讲一下，我超爱香菇的，不管做什么菜都要放点进去，哈哈 平时常见的做法有下面几个： 1、炒着吃 最简单的就是和青椒一起炒了，加点猪肉末味道更好哦~ 2、炖汤喝 在做鸡汤的时候，可以放几朵香菇增加鲜味；在做骨头汤的时候，也可以放一些。如果是小杂鱼熬的鱼汤，加一点香菇可以去腥哦！
2.把腌好的鱼肉放进锅里，加两勺猪油，1勺蒸鱼豉油（可选）去腥提香 3.把葱姜蒜都放进去，盖上盖子大火煮开 4.煮开后去除浮沫 5.加入切好的酸菜和辣椒，继续煮 6.煮至汤汁发白，加少许胡椒粉提味，煮好后关火，撒点葱花点缀下就OK了~ 其实做法还是蛮简单的呢！是不是看上去很诱人呐～快做来吃吧！
作为一个土生土长的甘肃人，沙葱对我来说真是再熟悉不过了。我了解的沙葱做法有很多，下面给大家分享几个我喜欢的沙葱的做法~ 【炒沙葱】 这个是最家常的吃法了，也是我最喜欢的吃法之一。准备一些沙葱、辣椒、姜蒜。如果不喜欢吃辣的可以用不辣的青椒来代替辣椒。
我家乡的吃法是直接放点猪油下去熬香，然后下鱼丸、青菜等煮熟即可出锅装盆了； 我觉得这个做法是最简单也是最佳的，鱼圆的口感非常好！
喜欢山楂的人，应该对山楂的药用价值有一定了解。 山楂可以助消化、降血脂、抗氧化，还能减肥和抗癌！ 而且山楂的味道酸酸甜甜，很适合做成开胃小菜或饭后甜点。
2、豆腐切成丁，用沸水焯一下后沥干水分 3、葱花切好 4、热油锅，加入葱花爆香 5、放入豆瓣酱和豆腐丁一起炒 6、豆腐炒到稍微有一点上色的时候，加入生抽和料酒调味 7、加水没过豆腐，大火煮开转小火慢炖 8、汤汁收得差不多时，加入水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁粘稠 9、
这个我最有发言权了，因为我特别爱吃白斩鸡！ 作为一个土生土长的广东人，白切鸡是我们餐桌上常见的菜式之一，制作简单，鲜香味美，蘸点酱油吃，那滋味简直不要太棒。 做白切鸡，最重要的就是要选好食材。