食材准备： 驴棒骨、萝卜、大葱、姜、香菜 辅料：盐，味精，胡椒粉，花椒，大料，干辣椒，酱油 制作步骤：1.将驴棒骨洗净砍成段放入锅中，加水没过棒骨再用大火煮开，撇去浮沫后加入食盐适量调底口，然后加盖用中火煲2小时至肉软烂。（如果没有高压锅就用普通砂锅慢慢炖）2．把切好的萝卜下锅煮熟后捞起沥干水分备用。
首先，你要搞清楚，你买的板栗是不是真的“冻”过…… 现在市面上有很多假的冷冻栗子，是新鲜栗子直接晒干制成的（类似于干果），这种栗子吃起来又硬又涩，很难吃得下去。 真正的冷冻栗子，应该叫做速冻栗子。是由新鲜栗子经过快速冷冻制成的，这样能最大程度地保留栗子的清香。
把豆子煮熟，放葱花、香菜和辣椒油拌一下就可以吃了～ 很香的！我最喜欢这样吃了！比肉好吃多了嘿嘿嘿……（虽然可能没有肉香……但是很嫩啊，很有嚼劲啊） 我做的时候喜欢先把切好的土豆过水焯熟，然后放到碗里，趁热把调好的酱汁倒在上面，拌一拌就可以吃了。
最近疫情反复，不能随便出门玩，所以宅家的日子多了起来。每次宅家我最喜欢做的就是做饭了，毕竟吃自己做的饭更有安全感不是吗~ 前几天做了盐焗鸡翅和姜葱炒牛肉，还没等拍照发朋友圈就被吃完了哈哈哈。
湖北的面，最出名的应该是热干面了，但是热干面其实做起来很麻烦，一次做很多顿的量，需要放一些碱面进去，吃起来才会筋道爽口。我比较喜欢碱水味道淡一点的热干面，所以每次只买很小份的。 这种面属于过水面，是武汉人早上经常吃的一种面食，大概15分钟一碗的速度，味道是比较重的。
1、材料准备 榴莲400g，纯牛奶250ml，酸奶60ml（可选），白砂糖30g （注意：做榴莲芝士蛋糕，需要加入奶油或者黄油等油脂，做法类似慕斯蛋糕，在这里就不赘述了。）2、步骤 step1. 榴莲肉用勺子压成蓉，越细腻越好。（可以用搅拌机打一下）step2. 往榴莲肉里加入适量白砂糖，拌至融化。
【清汤涮兔】 把兔子切成块，用白水煮开，放点蔬菜进去烫着吃。特点：清淡不油腻，鲜美无异味儿。做法： 1、把新鲜兔肉（或者兔头）用水冲洗干净后，放入锅里，加水(水要多些，要没过兔肉)、葱、姜，大火煮开后再煮一会儿；2、撇去浮沫，放适量料酒和盐，小火慢慢炖一个小时左右，至熟烂即可。
作为一个在江南混了多年的吃货，可以很明确的告诉题主，豆腐渣做馅的混沌肯定不好吃！ 首先从气味上，豆腐渣本身的气味就不讨喜；其次口感上，没有经过腌制的豆腐渣做馅，嚼起来会感觉涩口又扎实。最关键的是，用豆腐渣做馅，那混沌的汤汁绝对是最咸的！
用料 面粉 100g / 水275g（分两次倒入） 黄瓜 一根/ 醋4-5勺 / 辣椒面两勺半（可根据个人口味调整） 香油、酱油、芝麻、香菜适量，花生米一把。
从味道上来讲的话，我更喜欢银耳多一些，可能因为我本身比较喜欢甜味儿的东西吧！ 第一次见到银耳的时候，觉得他的颜色非常的奇特，白里透红，看起来就很滋补，于是我就买了一点回来。拿回来之后，看到银耳是那种短粗的形态，很像一块一块的玉石，于是就想着应该怎样炖出来更好吃呢？