红豆具有“养颜食品”、“心之谷”等美誉，它味甘性平，具有利尿消肿、通气除湿、补虚润脏等功效。平时经常感到体虚、腹部胀气，或者有水肿、黄疸症状的人，特别适宜食用来调理。而且红豆价格便宜、储藏方便，将其做成营养餐，可一举多得。
只去过高雄，所以只能以高雄的鸡为主角答这道题了。 高雄最有名的鸡应该是阿给。但阿给的鸡肉是炸的，不算鲜，不过酱料很绝，铺在面上吃很香，如果再加一块卤蛋，那可真是绝了。但是阿给的价格也不菲，大只的要四五百台币（折合人民币八九十元）一只，小只的也要三百左右。
南瓜藤就是我们常说南瓜的茎。分布于海拔20-2800米区域。具有清热、解暑、消肿、利尿的功效，主治中暑烦渴、痈疽肿痛、泄泻痢疾、小便不利等病症。在印度、菲律宾、柬埔寨等国家，民间常用南瓜藤治疗恶性肿瘤。南瓜藤毒性很低，据试验，小鼠皮下注射南瓜藤浸剂的半数致死量为每千克体重23.6克。
乌龟全身都是宝，其功效很多。比如龟板，性味咸甘平，归肝肾心经，具有滋阴潜降之功，常用于治疗肝肾阴虚、潮热盗汗、头晕耳鸣、心烦易怒及肝阳上亢、头目眩晕等。
在家常凉拌菜中我们最好选择香醋和米醋。这两个醋的口味上稍微好一点，香味充足，没有太过的刺激性，用来凉拌是比较好的。生抽也有一定的醋酸味，我们在调酱汁的时候可以酌量减少醋的用量。
驴骨炖白菜作用；原料 炖驴骨120克，白菜400克，葱段、姜片、精盐、料酒、味精、骨髓油、胡椒粉、五香粉各适量。制作 将驴骨下入沸水锅焯烫一下，捞出沥水。白菜洗净。锅内放骨髓油烧热，下葱段、姜片爆香，烹入料酒，加入适量开水，下入驴骨烧开，转用小火炖40分钟。
我的方子很简单，就是超市买的现成花生酱加点辣椒和蒜泥。这个辣椒和蒜是必须的，加了以后味道非常好吃！ 把辣椒蒜切成碎末跟花生酱混合在一起，调拌均匀（可以加点酱油或者白醋提味） 我一般用来做凉拌面或者凉粉的臊子。
我第一次吃沼虾，是在苏州观前街的“新泽”饭店里。 当时和一个朋友一起去吃饭，点了两道荤菜，一道素菜，素菜记得是蒜泥茄子，味道不错。现在想起来，那两道荤菜应该是清炒虾仁和炒茭白，都挺好吃的。
笋干炒菜椒，简单又好吃--笋干提前发好，锅里热油，倒入笋干翻炒一会，然后倒入切好的辣椒，加盐翻炒，出锅即可--笋干炖蛋---食材：笋干适量，鸭蛋3个，盐适量---做法：笋干泡好，切成小块，锅内热油，打入鸭蛋，打成蛋花之后倒入碗中，然后倒入笋干和适量水，盖上盖子中火炖6-7分钟，然后打开盖子翻炒一下，
“臭名昭著”的豆制品，营养价值可不小 说起腐竹，许多人会“闻风丧胆子”，觉得这是种气味独特的食材。其实，这是一种风味独特、营养丰富的特色豆制品，素有“素中之肉”的美誉。 在《中国食物成分表》中，对腐竹的营养含量有明确的记录：每100克腐竹含有蛋白质36.2g、脂肪1.1g以及碳水化合物54g等。
我是福建人，在我们这边烧鹅是比较常见的，做法是先将鹅处理干净晾干水分备用，然后调酱汁（酱油，白糖，酒，蒜泥，胡椒粉等调成汁）然后把鹅浸入汤汁中，把鹅身子各个部位都蘸到汁水后放入锅中蒸半小时左右，出锅后撒葱花装饰即可。这个做法比较清淡，适合喜欢原味的朋友。
非常好吃，又辣又酸又入味儿 食材准备：鸡爪、酸菜（四川腌菜）、小米椒、二荆条辣椒、野山椒、花椒、葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、陈醋、白糖、豆瓣酱 第一步：鸡爪冲洗干净后，去掉指甲，剁成小块 第二步：冷水下锅，放入剁好的鸡爪，加入花椒、葱段、姜片和料酒去腥，大火煮开后再煮5分钟左右，把鸡爪捞起来，
寿司是日本人最喜爱的食物之一，在日本各地的寿司店，可以吃到几百种不同的寿司，价格也从几十日元到几百日元不等（约合十几元至百余元人民币）。其实寿司的做法非常简单，你在家就可做出美味的寿司来。 寿司用的材料主要有糯米、大米和醋三种，其中醋又分大米醋和米醋两种。
我小时候，每逢暑假，家里就会煮一大锅的菱角，用来当早饭和午饭，就着咸菜，白粥吃。 那时候，我还不认识菱角这个字，不知道它的形状，更不知道它是什么东西。只记得妈妈把一根根长长的茎插在泥地里，然后长出一片片绿油油的叶子，开着一串串的小白花，结出一个个小小的果实。
我小时候最喜欢的炒面的食材，是鸡蛋，韭菜，豆芽，胡萝卜，辣椒做的。现在好像用鸡蛋和韭菜做炒面的人家越来越少了，但我还是很喜欢这个口味的。 材料：细面条（刀削面最好），鸡蛋两个打散，韭菜一把切段，豆芽一把去根，胡萝卜半根切丝，红辣椒一个切丝，大蒜两瓣切片。