【鸡蛋炒韭菜】 韭菜400g、鸡蛋2个，油适量、盐适量； 1. 食材准备；2. 韭菜洗干净切小段备用；3. 两个鸡蛋打散成蛋液备用；4. 开火上锅，倒入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒至完全凝固；5. 加入切好的韭菜段，迅速的翻炒均匀；6. 最后调入适量食盐炒匀即可盛出食用。
对于“起司”的定义，可能很多人不太了解，它其实是奶酪（Cheese）在英式的叫法。而奶酪根据来源可以分为天然奶酪（Raw cheese）和加工奶酪（Processed cheese）两大类。
可以加也可以不加，土豆泥一定要劲一些，不要太稀，锅一定要烧热了，少些油放馅饼的那边。土豆泥饼的制作步骤：食材：土豆、鸡蛋、食盐、胡椒粉。做法：1、土豆洗净，放入锅中加适量水，煮至土豆用筷子可以扎透，筷子上无白心。2、将煮好的土豆去皮，加适量食盐，用勺子或土豆泥板将土豆压成泥状。
我的做法是：清水加葱姜花椒大火烧开，然后把排骨倒进去，再次烧开后撇去浮沫，然后加入两大勺生抽、适量老抽和冰糖上色，再倒入热水（一定要热水，不然会烫熟），水量刚好到排骨的三分之二处。加一勺豆瓣酱或者剁辣椒。盖上盖子小火焖炖半小时左右，期间多翻动几次防止粘锅。
食材： 豆芽，韭菜（或香葱），辣椒(红，绿)，老抽、生抽、醋、食盐、白糖、香油、鸡蛋清各适量 做法：1.将绿豆芽去根洗净；韭菜择洗干净，切段；红辣椒去籽及蒂，洗净切成细丝；葱姜蒜均切丝备用。2.锅中加清水煮开，加入少许食盐和植物油，然后放入绿豆芽焯至断生，捞出过凉开水备用。
2、把大虾剪去须脚，冲洗干净后沥干水分备用 3、姜切片，葱切末 4、热锅热油，爆香葱姜后下入大虾，中大火快速煎炒 5、炒至大虾变色，加入料酒和生抽，翻炒均匀 6、往锅中加入适量热水，加盖煮约三分钟，开盖撒入胡椒粉，收干汤汁即可出锅Tips：1、买回来的新鲜大虾可以直接做，也可以冷藏冷冻起来保存，
小孩儿还是喝粥最好，下面推荐一道适合小孩子吃的粥——山药小米粥 准备材料：铁棍山药1根、小米50g、清水适量。（2岁宝宝） 首先把新鲜铁棍山药洗干净，不用去皮直接切成小块备用；再把小米淘洗干净备用；最后把山药和小米一起放进电饭煲内，加入约3.5倍于食材的清水，启动煮饭程序即可。