作为一个在四川生活了8年的东北人，我倒是对水煮菜情有独钟。 首先我们那有个水煮串串香叫做“老码头”，是我吃过水煮菜里最正宗的，用四川话来说就是“巴适得板！”。 那味道真的让你吃了就忘不掉。晚上过条街就到那吃，门口都是小桌子板凳，里面装修也就是最普通的装修，但是气氛让人感觉很融洽，像在家里一样。
小时候住在外公外婆家，每年过年的时候都能吃到一只用盐水腌制半年的咸鸡。 当时没有什么吃的，就拿着一把菜刀，把那层发亮的黄油削下来吃……现在想想，真不知道自己当时的味蕾是怎么熬过来的（泪） 所以当我看到这个问题时，我的第一反应就是盐水鸡腿，第二反应是这玩意能好吃到哪里去啊！
1、黑木耳腐竹炒肉丝 原料：猪瘦肉200克，水发腐竹150克，水发黑木耳50克。植物油30毫升，生抽6毫升，老抽3毫升，盐4克，白糖3克，鸡精少量，湿淀粉适量，生姜末少许； 做法步骤： 将猪瘦肉洗净后切成约3厘米长的肉丝，放入碗中加入生抽、老抽调匀后腌制10分钟待用。
急性胆囊炎患者需要及时输液治疗，暂时不能吃东西 （1）一般治疗：纠正水电解质紊乱及酸中毒；适当应用激素类药物，如泼尼松、地塞米松等，以减少炎症分泌物；维持水电解质平衡。 （2）解除梗阻：对于胆囊梗阻者，需紧急处理，减轻症状，恢复功能。应积极寻找病因并尽可能除去。
1 柠檬鸡块 用料：嫩鸡半只，柠檬半个，姜2～3片，葱2段，盐、白砂糖、鸡精、生抽、水淀粉各适量 做法： 1. 将以上材料放入电饭煲内，加水适量，炖煮至熟（约40分钟），调入盐等调味品即可食用。
金兰酱油是粤菜和香港菜里常用的酱料，颜色深红有光泽，味道咸香回甘、层次丰富、口感醇厚，用其搭配食材做菜，能充分激发食材本身的香味，使得成菜色泽诱人、滋味万千。 下面推荐4道用金兰酱油做的美味佳肴，简单易做，营养丰富，快来试试！
这个菜的精髓就是那勺糖，没有这勺糖就不对了！ 用最简单的做法来说明如何制作这道美味 首先准备食材 猪五花肉500g、白砂糖4汤勺（大概20g）、醋3汤勺（大概15ml）、生抽1汤勺（约6ml）、老抽少许、葱适量、姜适量。 因为用的是蒸锅所以不用炒糖色了，用油炸的话需要炒糖色。
我是在北京混的一个小白领，但是我很喜欢做各种美食。 这次要做的是油烹活鱼，这道菜其实很简单，但是对于杀鱼、去鳞、处理鱼肠等步骤比较考验刀工，而且做起来也比较费工夫。 因为我是自己做来吃的，所以不用考虑销量问题，于是就把它做得十分华丽，用煎炒烹炸完成了一道完整的“硬菜”。
我喜欢的几种做法 1.水煮牛肉 原料：牛里脊或牛腱子肉，豆芽、莴笋尖、豆腐等配菜随意搭配自己喜欢的就好。