我回答你这个问题，不是通过我丰富的烹饪经验得来的，而是因为我曾经养过几年的信鸽和猎鹰。因此在这方面有一定的了解，希望我的答案对你有帮助 1、鸽子可以吃也可以做药材，主要的作用是补中益气，养阴清热。
紫色辣椒可以做剁椒蒸茄子、糖醋紫色辣椒、凉拌紫色辣椒等美食。 下面推荐的是我最喜欢的剁椒蒸茄子做法，感兴趣的小伙伴可以试试看！准备食材：紫皮茄子（圆茄子）1个、泡椒50g、小米椒3-5个、姜蒜适量、生抽2勺、香醋2勺、豆瓣酱1.5勺、白糖少许、葱花适量、植物油适量。
我们这有一种土法制作的蛤蜊酱，是用青蛤做的。制作方法是，将青蛤用清水淘洗几遍，放入清水中养两天，使其吐净污物，然后捞出，和剁碎的辣椒、葱、姜一起放进锅里面炒，加盐，炒熟后盛出制成馅儿，用面粉或淀粉拌成糊状，摊到鸡蛋大小，放在油锅里炸，炸至表面金黄就可以吃了。吃起来鲜香酥脆，别有风味。
准备食材，新鲜玉米两个，冰糖适量 首先把玉米用刀砍成几段，放清水里浸泡半小时去淀粉（这个步骤主要是为了好清洗） 然后清洗干净放蒸锅里大火蒸熟，大概15分钟左右。（不要过烂，有嚼劲更好吃哦～）煮熟的玉米放到搅拌机里，加少许清水打成细腻顺滑的玉米糊。
作为在西藏待过4年的山东人，我吃过的草虫草不算多（加粗的才是冬虫夏草！），但是我觉得还是很好吃的啊~ 下面我就来说一下我的吃法~~1. 煮汤。这个是最好认的，把虫草捡干净然后用清水冲洗浸泡一下（主要是洗掉表面的灰尘）。然后直接丢到锅里和排骨一起炖，记得不要放盐哦，要不然会发苦。2. 和鸡蛋一起炒。
烤脑花的调料，网上有很多版本，我试了很多种，最终选出这一种，味道棒极了！ 除了调料，再说个小技巧：脑花洗干净后，加少许食用碱粉（大概2-3g），浸泡10分钟，再用流动的水冲洗几次，这样能很好的去除脑花表面的粘液和腥味。
以前做过一个烤蘑菇的简易食谱，分享给题主。 首先采购一些食材：新鲜蘑菇500g（我用的是香菇和蟹味菇）、鸡蛋2个、面粉3大勺、芝士1-2片、黄油（或植物油）适量、黑胡椒碎、盐、糖、生抽、老抽少许。 再准备一个小碗，打两个鸡蛋进去，加3勺面粉、少量盐和糖，拌匀成面糊状。
泡打粉也叫发酵粉或发酵苏打，主要成分是碳酸氢钠，是由苏打分解所得，所含的苏打呈弱碱性，能中和发面团中的酸性物质，使面包易于发酵。泡打粉一般分为普通型和复合型，复合型泡打粉在制作蛋糕的烘烤中较为突出，它的用量比普通型泡打粉少一倍，而且制作出来的蛋糕比用普通型泡打粉制作的更加松软、体积也更大。