煲汤放多放少要根据容器的容量和参与熬汤的材料来定（一般情况下最多不会超过一斤），比如汤只煲排骨一种东西放3两排骨就差不多了，如果汤里除了排骨还有其他东西的话排骨最多不能超过半斤到6两左右。煲一斤排骨差不多要10斤水，这样煲出来的排骨汤味道是最鲜甜可口的。
我！非常！喜欢吃火锅，也特别喜欢研究各种酱料。 下面我分享几款自己做的火锅蘸料的配方给你们！1、火锅底料(红油)： 原料：牛油250g、菜籽油750g、郫县豆瓣酱300g、干辣椒300g（剪成段）、花椒40g、香料包1包（八角、桂皮、香叶）、冰糖20g、白酒75ml。
用料 大米 100g 鸡肉 200g 香菇 5朵 芹菜 2根 鸡蛋 1个 色拉油、盐、生抽、老抽、料酒、白砂糖适量 做法步骤 1.大米淘净放入锅内，加入冷水煮开； 香菇洗净切成小丁备用。2.煮开后改小火熬煮成粥，加入所有辅料和少许食用油继续煮至软烂。3.食用前调入适量食盐即可。
1.解热作用。实验表明，荆芥煎剂有解热作用。动物实验表明，荆芥水煎剂有降低体温的作用，且对正常体温无影响，但抑制程度因动物年龄、受体温影响程度而有别。对发热小鼠口服荆芥煎剂，有镇痛解热作用，大剂量可使小鼠产生抑制，有降温作用。2.抗风寒。
作为一个在披萨这个行业深耕多年的企业，我们一直在研究消费者对于比萨的口感偏好，并据此进行产品研发及升级。
在传统观念里，米粉的制作原料是大米，而大米的主要产区在南方，北方土地种植的小麦多，因此以面粉为主食。随着时代的进步，如今在北方地区，米粉店随处可见，甚至土豆米粉也在北方流行了。土豆米粉是用土豆粉制作的，土豆粉是将土豆提取其淀粉，再用制作面条、饸饹的机器压成丝。
准备食材： 猪脚500克、姜3～4片，苦瓜1条（约600克）。 调料： 食用油20毫升、盐适量 做法步骤： 第一步：猪脚洗净砍成小块，苦瓜去籽切块，生姜切片备用。 第二步：锅内冷水下锅，加入猪脚和姜片，大火烧开后再煮2分钟去除腥味。 第三步：把煮熟的猪脚捞起冲洗干净，沥干水分待用。
首先，买一个特别好使的火锅（辣锅），我推荐用酒精炉，因为方便，但是注意用火安全 其次，准备调料：火锅底料、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、孜然粉、味精、白糖、芝麻等等。 第三，备菜：藕切片，胡萝卜切丝，青笋/莴笋头去皮切片，木耳泡软去蒂撕成小块儿，猪肉切片用料酒、姜葱码味备用。
平时我们自己削土豆时，常会因为土豆皮难以去除而烦恼，要掌握一个削土豆的技术也并非易事，下面我给大家介绍一种快速简便的方法：1、准备一个土豆，平时削皮用洗脸巾较好，干净环保。洗脸巾用热水烫过，放在凉水中浸湿，然后在土豆表面刷一层水。2、把洗脸巾卷在土豆上，注意要卷紧。