【食材】五花肉150克、黄瓜一根、大蒜五瓣、香菜三棵 【调料】生抽2汤匙（30ml）、老抽半汤匙、料酒一茶匙、糖1/2汤匙、盐少许、鸡精少许、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、花椒适量做法步骤： 1.将煮熟的肉肉晾凉后切薄片，越薄越好哦～不然很难入味儿~如果不好操作可以垫上剪刀来减； 把黄瓜拍碎剁段，
我非常喜欢的一道蔬菜馅就是——萝卜丁、剁碎的豆瓣酱，以及泡姜、葱花混合一起拌在菜里，非常美味。做饺子、包子都可以，非常开胃又下饭。做法也简单，准备适量胡萝卜丁（或者白萝卜）清洗干净后沥干水分； 将2-3勺豆瓣酱、1块泡姜、少量醋和酱油调成酱料备用 把干红辣椒切成小段、香葱切成葱花待用。
最近刚好研究了一下这个面，发出来跟大家一起分享。 首先我们先把材料做好准备（以下所有图片都是最近一次做的）： 材料：甜面酱、黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、黑木耳、猪肉馅、香菇、葱、鸡蛋、料酒、生抽、豆瓣酱、白糖、醋、老抽、豆腐乳、干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶。工具：砂锅、煮锅。
韭菜鸡蛋馅儿水饺是我最爱的馅儿，没有之一！ 食材：三斤韭菜（足够两个人吃两顿的了）、四个鸡蛋、两斤面粉、适量植物油、食盐、生抽、老抽、十三香、鸡精、芝麻油。 做法步骤如下：第一步：和面，这个和面没什么技巧，就和平时和面团一样，揉的光滑一些，表面抹些植物油，醒面。 第二步：调馅料。
新鲜的小海虾有两个做法，一个是直接下锅煮，不加任何辅料，只需要加盐；另一个是将小海虾焯一下水，加上葱姜、生抽和白糖一起煮熟。 做法一：水煮虾1.把买回来的鲜活青虾清洗干净。2.锅中加入足够清水（没过全部食材），再放入适量盐、葱结和姜丝。 大火煮开之后，继续小火煮5分钟关火让酱汁入味儿。
我最喜欢吃水煮青菜了，清清爽爽，脆嫩可口！ 准备一些葱姜蒜，切成细末备用； 2. 锅里油烧热，放入花椒、尖椒干锅焙香，然后放葱姜蒜末爆香，加入2勺豆瓣酱炒出红油； 3. 往锅里倒入适量清水，再加1小勺糖和少许生抽调味，煮至汤汁沸腾后，
五月，由春入夏的季节交替，在海洋里同样也发生着更替。随着低温海水的北移，属于北方海域的辽参、刺身海胆、鲅鱼饺子等风味逐渐被淘汰出局；而南方海域的梭子蟹、皮皮虾、花蛤、生蚝则纷纷上市，占据了市场半壁江山。当然还有一部分鱼鲜一直延绵不断地供应着市场需求，比如多宝鱼、黄鱼、罗非鱼等等。
最近超爱辣木籽，每天必吃~ 分享几个我喜欢的吃法～ 一、直接食用 清洗一下就可以直接食用了。因为辣木籽的外皮有一层蜡质，所以用清水冲洗干净即可（千万不要用热水哦）。 我一般都是早上空腹吃几颗，味道还不错呢（别以为空腹吃会很饿！其实根本不可能有饥饿感啦！
1.准备食材，鸡蛋、香葱和香菜清洗干净，备用 2.锅内放入水，把鸡蛋放进去煮熟（可以加入少许盐，这样更加入味儿） 3.熟后捞出来过一下凉水，然后剥壳，用刀剁成块儿 4.切好的鸡蛋块儿放进去，加入葱花和香菜 5.拌均后就可以开吃了！
一、为什么用木头煮肉 用木头煮肉，主要是利用木头的香味和燃烧产生的热量来煮制肉类。 很多肉类在炖煮的过程中会有不同程度的腥气和膻气释放出来，如果用柴火或者明火直接熬煮会产生很重的油烟气味，这样的做法并不适合在室内进行。而使用木材作为燃料，不仅可以避免以上问题，还可以令汤汁更香醇可口，让人食欲大增。