夏天是吃虾的好季节，尤其是烤虾！作为一个超爱虾的广东人，吃过不少烤虾了~ 推荐几家我心中的Top10吧～1. 广州 肥肥烧烤大排档 肥肥家除了生蚝之外，烤虾也是一绝哦～个头超大只，烤得相当入味，连壳都是红通通的，看着就很诱人啊~~就是摆盘比较随意啦~~~哈哈~~不过这么便宜，
1、 螺蛳粉，相信我，真的很好吃！但是味道真的很上头（喜欢重口味的不要错过） 推荐店铺：肥仔螺蛳粉（北京总店），这家店在北京开了好多分店 在北京很多年了，味道一直不错，料很足。
1、准备食材，花菜一个，牛肉适量（我买的牛里脊），香葱一根，蒜两瓣，花椒十几颗，干辣椒四个，姜一块。 （我是用烤箱做的，没有放油和酱油，味道也很棒！） 2、把牛里脊横着切成薄片（我的刀工不好，切的很粗） 3、用开水焯一下牛肉（去腥，变色后马上捞出） 4、把切好的葱蒜，干辣椒，姜片，花椒放入碗中备用。
这题我会！我有一碗神级蘸水，能白切一切肉类，香醇清爽，不腥不腻！ 用料简单，制作方便，只要一小碗，就能让你胃口大开、大呼过瘾！ 这道蘸水适合喜欢白斩鸡、白斩鸭、卤猪耳、卤鹅头、卤鸡蛋等等一切卤味的朋友。 你也可以用它来做凉拌菜，比如你有一盘泡椒凤爪，就可以用它来拌饭，香辣开胃又解馋！
1、把买回来的排骨清洗干净，锅里放水，冷水放排骨，水烧开以后，撇去浮沫，把排骨捞出来沥干水分备用； 2、准备材料：生姜，香葱，八角，桂皮，香叶，干辣椒（可不放） 3、锅里放油，油热后放入三勺白糖或冰糖，小火炒糖色（这时锅中可能会有泡沫产生，这是正常的现象哦）；4、等到糖完全融化并且变成焦糖色时，
以前在东莞，常和师兄去一家糖水店吃糖水（其实就类似广东的炖品），那的炖品很好玩，每个都有个好听的名字。猪脚花生汤、猪肚杏仁露……其中有个叫“红颜”的炖品，是用猪蹄汤加了几只鸡爪，撒了点葱花，颜色很诱人，味道也很赞。 后来回到武汉，一直想找这样的汤喝，可是江汉路那一片都没有看到有卖的。
如果只说肉的话，白煮蘸酱油、剁椒等都可以；但如果要说最经典、最受欢迎的肉酱，那还得是豆瓣酱！ 来，上干货。 我之前整理过一篇详细的豆瓣酱做法，感兴趣的同学可以点击蓝色字体，传送教程～ 用豆瓣酱拌饭、拌面、做凉拌菜都特别好，但最适合的还是用来做菜，尤其是做回锅肉！
第一次吃这个菜，是大学室友从家乡带来的特产。那个室友是湛江人。 宿舍晚上卧谈，他拿出来一个盒装的东西，上面有绿色的叶子装饰，打开来有股清香扑鼻而来。 他用特有的广东口音跟我们说着这是家乡的腌瓜，然后给我们每人分了一点儿。 我吃过之后，彻底被征服了！ 原来新鲜的木瓜是这个样子的啊！好清新！
我是很爱吃香肠的，各种香肠都爱吃，所以也做过很多种香肠，下面推荐两种做法。食材： 肥瘦相间的猪肉500g、盐10g、白糖3g、生抽20ml、老抽10ml、鸡蛋2个、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、干辣椒3个做法： 1.把肉洗干净，剁成肉馅。2.把调料中的香料全都放进纱布袋里，做成香料包。