“一鸡多吃”，是现在鸡肉主流吃法，比如白斩鸡、辣子鸡、藤椒鸡排等。还有以鸡杂作为主料的菜品，如鸡肠灌汤包、鸡肝炒韭菜、鸡胗拌黄瓜等。虽然都是鸡身上值得吃的部分，但味道和口感却各有不同。
1、米汤，浓浓的米汤是养胃的。 以前在家常看到妈妈把剩米饭加热后打散成糊状喂给小婴儿喝，说是很养胃；不过我从来没试过给小孩煮米汤喝。大学的时候在东北，发现那边的人把稀饭熬得很稠，跟粥的样子差不多，说是米油对肠胃很好。
首先，得有好的猪头。 好的猪头，应该是有弹性的，看起来粉粉的，有点透明，而且摸起来应该是光滑的，没有毛。但是一般来说，我们买回来的猪头，都不是这样的。所以，在清洗的时候，就要下点工夫了。 要清除猪头的异味，最好的办法就是烧开水，把猪头放进去，加少许料酒和生姜同煮。
我其实一开始也很迷惑，明明都是虾，为什么长不一样呢。然后做了好多功课（查资料、做实验）之后，终于明白了这个问题。 首先从颜色上来看，可以很明显看到白虾的体表通透干净，呈白色，而青虾的体表覆盖着薄薄的绒毛，看起来有灰黑色。
韭菜鸡蛋虾皮饺子，这个馅料非常好吃，鲜香爽口又解馋，做法也非常简单 准备一把新鲜韭菜，摘去根部，清洗干净切成碎末；三个鸡蛋打入碗中搅拌均匀； 切好的香菜和葱白混合在一起，然后加入两勺盐搅拌一下，腌制十分钟，这一步主要是为了去除香菜和葱花里的苦涩味道； 锅中加入适量油，油热以后倒入鸡蛋液炒熟，
酸菜鱼是川渝地区一道特色名菜，以其独特的风味和丰富的营养备受人们的喜爱。 很多人做酸菜鱼不好吃的根源在于对调料的把握不到位，今天我和大家分享一下这道菜的做法和小技巧。
胡萝卜鸡丝粥的做法：食材：胡萝卜1根、鸡胸肉400克、大米1汤匙（15克）、洋葱小半只；盐1茶匙（5克）、胡椒粉1茶匙（5克）；做法：1）大米淘洗干净，放入小锅中，加入冷水烧沸后转小火煲40分钟；胡萝卜去皮切丝、洋葱切丝；2）鸡胸肉先经过滑油处理，然后放入沸水中汆烫一下，
最近疫情反反复复，不能常去健身房，只能在家做点简单的运动。不过因为一直在减肥路上摸爬滚打，还是有一些运动和小妙招可以跟大家分享的~ 首先就是饮食方面，我戒掉了油炸食品和高糖食物的摄入（奶茶、蛋糕等），代之以粗粮，蔬菜，低脂牛奶和肉类（鸡蛋清）。