作为一个地地道道的东北人，我好像跟糯玉米特别有缘分。记得小时候住在外公外婆家，院子外面有一块空地，种了一些玉米，外公特别喜欢种玉米，他说玉米棒子熟了以后像小灯笼一样很好看，还有淡淡的清香味。 那时候农村还没有收玉米的工具，都是手工收。
1.先和面，面粉里放盐、小苏打（可放可不放），用凉水把面和好，和得硬一点，发酵一会。我是早上和好的面，晚上回来做的，正好发了一天一夜。 2.把面团分成几份，分别擀成薄片，越薄越好。我不太会擀面，就整形成比较薄的长方形了。 注意两边不要擀断。3.把擀好的薄饼平铺在锅底上，小火烘烤。
2021最新答案！最近很喜欢用酸奶熬粥，味道好极了！ 之前很喜欢的粥搭配是咸菜（胡萝卜丝、萝卜干、雪里蕻都不错），但是看了《风味人间》后，被刘松仁阿姨的虾毛粥深深吸引，决定改成虾毛粥+咸菜。
阳澄湖大闸蟹，又名金勾蟹。属于凉性食物，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，对身体有很好的滋补作用。 除了大闸蟹之外，其实阳澄湖还盛产其他蟹类，比如青蟹（清水蟹）、梭子蟹等等，味道都是不错的。 我最喜欢的是把螃蟹清洗干净之后，直接把螃蟹放到蒸笼里蒸熟，蘸着配好的汁吃。
香煎小鱼干 用料 小鱼干500g、姜两片、料酒一勺、生抽适量、糖少许 做法 1. 小鱼干用清水冲洗干净，再用厨房纸吸干水分；姜切丝待用 2. 锅内放入少许油，烧至温热后加入姜丝爆香 3. 把泡椒鱼干放入锅内中小火慢慢煎黄 4. 煎到鱼肉表面金黄后将鱼干挑出来待用（我买的这个鱼干很咸的，
我吃过最好吃的麻辣口味的狗肉是四川一个朋友说他们那里特色，具体地名他不肯说，因为他说别人都知道，每次来都排队。 我去的时候点了一盘卤狗肉、一盘椒麻鸡、一盘凉拌藕片（他那里藕片也是麻辣味的），还有一瓶雪花啤酒。 那个卤狗肉盘子很大，上面铺着一层芝麻，看起来就很诱人。
我可能要吃掉整个宇宙的葫芦！ 葫芦种类很多，从形状上分有棒槌、水瓢、花篮（鸡蛋葫芦）等等；从颜色上来分，有白葫芦、黄葫芦和绿葫芦； 从表皮光滑程度来分，有磨砂皮(麻底) 和光皮(亮底) 的区别； 从成熟期先后，有早秋（八月炸）、金秋（九月青）、冬春（二月蓝）之分； 从口感上来分，
1. 洗净锅，加入油，加热至四成热时放入葱姜片、干辣椒段和花椒翻炒出香味后捞出备用；锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，下入冰糖、八角、桂皮和香叶炒香（香料尽量装入纱布袋中）后倒入清水煮沸待用； 2. 将嘎鱼洗净后擦干水分入锅中煎至两面微黄盛出待用；另起锅，将煎过的嘎鱼及汤汁一同放入锅中烧开，淋入料酒，
清蒸鱼，其实有很多鱼都可以这么蒸的，比如鲳鱼、鲈鱼等等。但说到鲨鱼，好像没多少人愿意吃，毕竟这玩意儿太油腻了。 不过，在美食面前，油脂再多也抵挡不住诱惑！ 先来看看我蒸好的样子。盘子里面铺了一大层葱丝和姜丝，上面盖着切好的鲨鱼肉块。锅内烧开水后，把装好盘子的鱼放进去大火蒸煮15分钟左右即可。