首先回答这个问题是，各人有各人的口味，很难说哪种肉最好吃！ 我作为一个在潮汕呆过四年多、又离开潮汕在外地生活了两年多的潮汕人，对于潮州的美食还是有那么一点发言权（不管我的味觉记忆是不是准确的还原了当时的印象）。 先说炖猪脚。说到这个很多外地人可能会受不了，觉得太油腻。但其实做得好并不油腻，反而很香。
第一次听说用桑叶来做饭吃，不过想想也是，毕竟“药食同源”。 作为南方人，我从小喝桑椹茶长大的（桑椹是熟得黑色的那种），家里种了不少，每年摘下来用来泡酒或者熬汤，味道酸酸甜甜挺好喝的。 至于你说的用桑叶来煮粥给宝宝吃，我觉得可以一试，但记得一定要把桑叶焯一遍水！
说到粗粮，我可就不困了啊！ 作为土生土长的北方人，我从小可是与粗粮打了一辈子交道啊！ 什么地瓜、土豆、玉米、高粱……那都是再普通不过的食材了。 用这些粗粮熬成的粥，那才是我童年的味道。 现在生活条件好了，这些食物反而成了高档食材。 但是，你相信吗？
我是比较爱喝果汁的，自己用新鲜水果现打出来喝着更香呢！不过有时候会偷懒用榨汁机。。。 最近迷上混沌汁哈哈~~正好用上了我新买的榨汁机。 先来看看我用的食材：小番茄、苹果、香蕉、牛奶。
小时候家里开海鲜摊，我妈是掌勺大厨，我负责卖，所以鱿鱼怎么做都尝过。 新鲜的鱿鱼，洗净去头，切成大块，用开水焯一下，马上浸入凉水中，然后捞起挤干水分。热油锅，爆香蒜粒、干辣椒和花椒，放入鱿鱼快翻炒片刻，加入生抽和糖调味，就可以出锅了。又鲜又嫩。 干的鱿鱼做法就多了去了。
我小时候最开心的就是冬天去摘橘子 - 我们那里的橘子不是买的，而是摘的。我从小长大的附近有一个水库，湖岸线很长，大约20公里吧。两边是山（其实是丘陵），山上种满了柑橘树。12月的时候，漫山遍野都是黄澄澄的橘子。我们那边没有把橘子拿出来卖的，都是在家里吃或者送人。
我特别爱吃肉，尤其是五花肉。小时候家里经济条件不好，只能偶尔吃上一次肉，每次吃肉我妈都会特意给我做一道菜——红烧土豆片 把切好的土豆片放在锅里炸一炸，然后放点酱油、大酱、盐，再炖一会就可以了 这个菜现在还记得那香味呢，后来上大学以后自己赚钱了，每周都会买上一点肉改善生活，但是觉得还是老妈做的最好吃。