200g面粉，加入100ml左右的开水（一定要刚烧开的），搅拌成絮状； 再分次倒入200ml左右冷水，和成面团。盖上盖子或者保鲜膜，醒30分钟以上。 把醒好的面团揉一揉，擀成一厘米厚的大薄片。 平底锅烧热，不要放油！
酸奶是很多人爱吃的一种乳制品，口感醇正细腻、酸甜适口，而且营养丰富。 很多人自己做酸奶吃，但做出来的酸奶不是味道酸就是不够滑嫩，这是怎么回事呢？ 其实啊，自制酸奶很简单，但是做出来味道不好可能就因为少了这一步，今天我就分享给大家我做酸奶的小秘密！ 买回鲜牛奶后，我们需要先进行除菌处理才能制作酸奶。
首先，你需要准备一口平底锅（一定要平底！） 然后，我们开始做： 1、准备食材。高筋面粉200克，鸡蛋一个，牛奶60毫升，酵母3克，细砂糖45克，黄油25克 2、把除黄油以外的食材放进面包机，启动程序，刚开始是揉面，注意观察，面团变得细腻并且有薄膜产生的时候，就可以加入黄油了，继续揉至完全吸收。
夏天，我家常做这菜，清口又解腻，简单易学！ 炎炎夏日，天气炎热，胃口也会受到影响，所以这个时候吃一些清淡爽口的素菜是最适合的啦~比如今天介绍的这道绿豆芽炒粉丝，简单易做，清爽开胃又解腻，是夏天的应季菜肴哦~ 绿豆芽就是绿豆发芽后的产物，它的营养价值很高，含有蛋白质、糖类、胡萝卜素和多种维生素以及钙、
桂鱼，又名鳜鱼、桂花鱼。体高侧扁，背部隆起。头部扁平，口大，腭角质化。眼小，位于头部顶端，不能闭合。下颌前缘有锐利的锯齿，上颌中央的齿特别强大。鳃耙稀疏。背鳍和臀鳍均无鳞，但都有发达的皮肤褶覆盖。 身体两侧有许多点状肌肉突起。 尾柄细长。全身颜色呈青灰色。腹部银白。
嫩豆腐，卤水点的，盒装的，买回来切小块，放葱花、酱油、盐、味精，炒熟了好吃到爆啊~ 我家就爱吃我这做的豆腐，我奶奶经常给我打个酱油瓶子，让我带去学校吃，那味道真是无敌了 后来慢慢学会了做豆浆，打豆腐，炒豆腐。
瓜蒌是葫芦科的草本植物，属多年生攀缘灌木，别名有“黄瓜香”、“天虫菜”等名称，现在正是大量上市的季节（7—9月），10元左右一斤，价格实惠；而且营养丰富，含有人体所需的多种营养成分（比如蛋白质、氨基酸）和微量元素（硒、锌、铁、钙等），具有很高的药用价值。
首先排除苏式、广式月饼，这两个流派做的月饼偏甜口。 其次要排除京式月饼（老北京月饼），虽然这种月饼有五仁的，但是味道和南派的五仁月饼差别太大。而且老北京月饼也有甜味馅儿，比如白糖黑芝麻馅儿的。 最后说南派的五仁。为什么把南派五仁和其他几个流派分开呢？
2.锅内倒入适量油，凉油放入两勺白糖； 3.小火慢慢加热，用勺子不断搅拌，待糖融化变成焦黄色后，迅速倒入切好的培根和切成小块的酸菜，迅速翻炒均匀！
准备材料 - 马鞭笋500g、五花肉250g、生姜3片、大蒜4瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2~3片、老抽适量、生抽少许、冰糖5g、豆瓣酱1勺（可根据个人口味适当增减）第一步：把马鞭笋去掉尾巴，削去老皮，冲洗干净备用。 第二步：锅中倒入足够多的水，大火烧开之后，放入马鞭笋煮熟捞出沥干水分备用。