1.甜粽 广东地区喜欢把糯米泡在油里，再配上芝麻、花生等一起包成粽球。煮熟后入口即化，香甜味美。最有名的要数咸水粽（又名碱水粽），用浸泡过黄泥的糯米包成粽子煮熟后呈淡黄色，有粘性，香味独特。2.咸粽 北方人喜欢吃带酱味的粽子，所以会在包粽子的时候加入酱油等调味品来增加风味。
我是做特色鸭的，我的做法是，首先把鸭子处理干净，剁成小块，锅里烧开水，把鸭肉放进去飞水（去血沫），接着捞起来冲洗干净备用。
作为河北人，我选择蒸着吃！ 河北很多地区都喜欢吃蒸肘子，在年夜饭上必不可少，比如沧州、衡水、邢台等，我吃过最好吃的要数沧州的洪泽园饭店（原洪运饭店）的肘子，肥而不腻、瘦而不烂、香味浓郁，让我一直念念不忘。
虾仁，可以做成虾仁菜饭、菠萝虾仁、虾仁馄饨汤、韭菜炒虾仁、黄瓜虾仁汤等等，做法简单，营养美味。今天，小编介绍一道鲜虾沙拉的做法，简单易学，一起来学习吧！ 准备食材：鲜虾500g、青瓜1条、红萝卜半根、香菜适量、油、盐、白糖、生抽、醋各适量 第一步：处理食材。
材料：猪脚一只，藕一个，花生一小碗（因为喜欢花生所以多放了点） 配料：姜三片，八角两个，桂皮一片，干辣椒三个去籽切段，老抽两勺，生抽一勺，冰糖四颗，白酒少许1、猪脚洗净砍成小块，放入沸水中焯干净浮沫，然后捞起冲洗干净备用；藕去皮切成块状，花生稍微洗干净晾干水待用；2、热油锅爆香姜片和干葱头，
没吃过芥菜的我，对芥菜的味道没有概念，所以不好评价，但就外形而言，芥菜长得青翠鲜嫩，比萝卜看着好看，而且味道应该也很清爽，适合清炒或者做汤。 没吃过芥菜的我都觉得芥菜更好吃一点。 那吃过芥菜的呢？你们觉得呢…1、 @王守崑 在评论里贴出了他做芥菜的做法。
冬笋，是竹的嫩茎，每年只挖季一次，非常鲜嫩可口。 冬笋的做法很多，油焖冬笋、椒盐冬笋、咸菜冬笋等等，不管怎么做都好吃。不过最家常的做法应该是清炖冬笋汤，做法简单，汤汁清淡，喝起来却鲜得很。 【食材】：冬笋半个、瘦肉250g、生姜3片。
作为地地道道的顺德人，我从小吃腐乳长大。记得小时候，家里来客人了，妈妈总会端出一碗白米饭和一个碟子装着的腐乳还有一筷子辣椒，这就是最奢华的下饭菜了！ 那时候觉得世界上怎么会有如此美味的东西啊，一块腐乳配着米饭能吃两碗饭！
这是之前写的答案，但是最近发现有朋友收藏了这篇文，所以我重新编辑了一下 先放结论，这样的做法是非常不科学的！首先，我不太清楚题主所说的“这种牛奶蒸蛋的方法"究竟是啥，所以没办法有针对性的去阐述这方法是否可行，但是可以分享一些关于奶制品的小知识。