做法:将核桃仁24克炒熟，与250克排骨炖熟，加入生姜片适量。核桃属于坚果类，营养较为丰富，每100 克核桃所含热量为598 千卡，在所有坚果中位列第一，蛋白质15.2克、脂肪50.3克、糖类8.2克、钙153毫克、磷348毫克、铁5.4毫克、维生素B1和B2分别为0.07 、0.39 毫克。
小鲫鱼一条，葱、姜各适量 做法步骤如下： 1.小鲫鱼去腮及内脏，冲洗干净备用。 2.热锅热油（油可以稍微多放一些），把处理干净的小鲫鱼放进去煎一下，鱼皮表面微黄即可。 3.加入热水，大火煮开，放入葱姜。注意一定要用热水，这样汤的味道更鲜美。
煲汤放生姜主要基于两个原因，一、生姜可以去除肉类的腥膻味。二、认为放生姜可以让汤味道更好 更进补。但是，这两点都不正确，第一点在上一个回复里已经说了，这里再说第二点：先说第一个问题，是不是必须要放生姜。回答是：不必须。煲汤放不放生姜，完全是按照个人喜好来的。
炖排骨可以放蚝油，而且放了蚝油味道更鲜美。在煮排骨的时候，水烧开以后，撇去浮沫，这时候我们就可以把准备好的调料全部放进去。放生姜，料酒，还有老抽生抽以及蚝油。把我们准备好的冰糖也放入锅中，加一丢丢的清水。
煎鱼是很多人喜欢吃的一道家常美食，我家就特别的爱吃煎鱼，尤其是我妈妈，自己做的煎鱼比外面卖的还要好吃，在外面买回来鱼的时候，清洗两遍，抹上少许的食盐和胡椒粉腌制片刻，然后再来煎制，这样烹饪出来的鱼肉鲜香不腥，吃起来特别的鲜嫩好吃！
题主是不是想知道用海带做饺子馅儿好不好吃呢？ 作为一个在岛上生活过的人，对于海鲜饺子可以说是深有体会了。因为岛上的食材比较局限，所以做出来的饺子风味也比较单一。（因为答主比较喜欢吃甜的，所以在做海鲜饺子的时候往往会放很多的糖，以至于后来上了大学吃食堂的饺子总是觉得寡淡无味。。。
原料：扇贝肉250克，鸡蛋1个，青红椒各半个，生姜3片调料：盐适量、料酒少量、生粉大量 做法如下：步骤1 先用温水把扇贝肉浸出血水(多换几次水)步骤2 用厨房纸擦干水分（这一步很重要，不然下锅后会炸锅）步骤3 把沥干水的扇贝肉放到一个碗里，加入少许料酒和姜丝去腥，
把猪肉清洗干净，切成薄片，放盐、生抽、老抽、胡椒粉、生粉腌制15分钟以上 腌制的时间来处理葱姜蒜和辣椒 在锅里倒入适量的油，放入八角和桂皮用小火炒香 放入葱姜蒜和洋葱爆香 然后放入豆瓣酱和火锅底料一起炒出红油 往锅中倒入清水或高汤，水煮开后放食盐调味 我喜欢喝汤汁多的所以多加了一点水 煮20分钟左右，
先引用个段子 面店老板对一位吃碱水的顾客说，我们这里的碱水可好吃了！ 顾客说，你们怎么做的呀？ 老板说，我们用烧碱放水里熬啊！ 顾客说，那怎么能行呢？ 老板说道，咋不行，我天天用碱水煮面，我都吃了好几年了！ 顾客说道，那你真是幸运，我也想吃一碗！
1、准备食材。鸡全翅（或鸡腿），葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，冰糖，啤酒。 （因为家里没葱了所以没放） PS：最好买带骨的鸡肉，这样炖出来口感比较好。2、将除冰糖和啤酒之外的用料放入冷水锅中，大火煮开，然后将鸡肉放入锅里，再次煮开后关火让锅子凉一凉。
栗子，也称板栗，原产于欧洲，在汉代传入我国，目前遍布各地！ 栗子的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、锰、钼等微量元素，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E，以及人体所需的氨基酸中的半胱氨酸和蛋氨酸。
云耳是香菇中的一个特殊品种，因形状酷似耳朵而得名。含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素营养，具有提高人体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌的功效；而且味美可口，深受人们的喜爱。 那你知道怎样做才最好吃吗？接下来就分享几道用云耳做的美食！
从传统中医的角度讲，五脏六腑（实际应称五脏六腑）中，心、肝、脾、肺、肾称为“五脏”。胆、胃、大肠、小肠、膀胱称为“六腑”。 其中，五脏中又有奇恒之腑，即脑、髓、骨、脉、胆，这五种器官形态上无实质，和脏腑一样具有消化、吸收、运输、排泄等功能；而其他为形实、质粗的内脏都属于五脏之列。
1、首先，我们准备一下食材吧，需要两个鸡蛋、一小把虾皮，还有两棵小葱。 2、接着开始制作，起锅烧油，倒入打散的蛋液翻炒，炒成蛋花后装盆备用。3、锅中留少许底油，放入切好的葱花和虾皮进行爆香，然后将准备好的平菇丝倒进锅里一起煸炒几下。
用黄油，大蒜，干酪，盐，黑胡椒和切得很细的迷迭香叶腌渍扇贝肉20分钟。把面粉撒在扇贝上，使其表层均匀裹上一层薄薄的面粉。 锅里倒一点植物油，烧到三成热后放入扇贝肉，慢慢煎熟（约5分钟左右）。 取一个平底锅，倒入橄榄油，烧热后加入剁碎的大蒜爆锅。