1、用开水把面粉冲成稀面糊，加上精盐搅匀。 2、锅置火上，加入花生油烧至五成热，将蘸上面糊的细萝卜丝入锅内炸透捞出控油。 3、原锅底留油，放葱花炝锅后，加入高汤（没有可用清水代替），精盐，调好口味，把炸好的萝卜丝放入锅内，小火焖熟盛出，随醋、辣椒油等调味酱（辣椒油最好即炒即吃，非常香！）拌和即可食用。
我老家是北方的，在我们那边，一般都是用那种很大的青椒腌制成咸菜吃。一般春天的时候吃，配着馒头，饼之类的吃，非常好。 首先选青椒很重要，要选择表皮很厚的那种，这样的青椒腌出来才脆。然后清洗干净之后晾干表面水分（一定晾干，不能带生水）。
我吃过最好的泡李是用湖南沅江所产的新鲜青梅泡的 这种梅子酸甜可口，很特别。用来做糖梅、话梅和酸梅汤都非常好（做酸梅汤的梅是带核的） 用这种梅子和云南的玫瑰花一起泡的酒，喝起来味道非常特别，应该是有助消化的功效吧！
食材：新鲜猪肝、葱姜蒜 调料：料酒、生抽、老抽、白砂糖、醋、麻油、玉米淀粉做法： 1.将猪肝洗净后切成薄片，用流动的清水冲洗至无血水流出，放入碗中，加1茶匙(5ml)玉米淀粉抓匀备用；小葱、大蒜分别切成末，姜去皮切片。
没吃过这个，试做了一下，结果……惨不忍睹啊！ 首先是削皮 然后切块（我削了皮，斩了翅中，留下了最厚实的部分） 下锅焯一下水 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、两勺淀粉、半碗水调成汁儿，淋在锅里，让鸭翅充分入味儿 接着来煎制 煎至两面金黄，倒入切好的菠萝块，继续小火焖几分钟，
蔓越莓牛轧糖的制作原料：蔓越莓干25g、棉花糖200g、黄油30g、奶粉75g、花生适量、熟杏仁适量、脆威化适量、太古8510号糖衣适量。蔓越莓牛轧糖的做法步骤：1、准备原料，所有坚果提前烤箱150度烤5分钟。2、不粘锅加热，放入黄油融化。3、倒入棉花糖，小火炒化。4、加入蔓越莓干继续炒匀。
二哥，你真是问对人了！ 作为地地道道的山西人，我对于浇面的认识简直堪比爱因斯坦。 其实啊，这个“浇”字，是最能体现山西面食特色的汉字之一了。 “浇”者，添也；“面”者，粮也。 “浇”是什么？就是往碗里放东西，添东西。那么用什么来添呢？用面。 所以啊，最早的浇面，就是用现成的饭（粥）往脸上泼。
个人口味不一样，有的人喜欢吃湿的，有的人喜欢干的。 首先从储存方式上就能看出来，湿米线一般用冷水浸泡着（有些直接放在容器里），干的就是真空包装的。
1、杨桃 杨桃味道清新，十分可口，用其做成的美味零食有很多，其中就有杨桃冰棍和杨桃冰激凌。 将新鲜杨桃去掉果核后，切成薄片放在碗里加冰糖和水放在火上蒸，等到杨桃软烂了，放凉之后放入冰箱冷冻起来就是杨桃冰淇淋啦！吃的时候拿出来挖成球状，加上巧克力酱和坚果碎，美味又有趣味。
最近很火的卤鸭掌，其实做法超级简单！ 用料： 鸭掌、香菜、葱白、蒜姜片、八角、桂皮、朝天椒、麻椒 调料： 黄酒、酱油、豆瓣酱、糖色、冰糖、郫县豆瓣 1.准备好食材与调料。2.锅中倒入清水，加入所有辅料和调料烧沸。