首先明确说，清汤锅没有所谓最好吃的，不同人的口味不一样，喜好自然也有差异； 其次多说一句，火锅没有所谓的正宗不正宗的说法，只要是火锅都是中国美食，只是各个地方的火锅底料和食材稍有不同而已……所以那些说某某火锅最正宗的是误人子弟了哦！
用电饭煲做肉类菜，最好是用蒸的做法。 因为电压力锅的蒸屉底部是直喷式的蒸汽阀结构，不像传统压力锅是通过底部的加热盘产生蒸汽的。
本人作为在贵阳混了多年的老江湖，对吃还是比较有研究的（毕竟都要靠吃饭赚钱嘛）。 首先声明一点，贵羊的出名主要是得益于其价格低，而不是味道好多么。就本人感受而言，它的味道只能说一般，甚至感觉有些淡；但是，它确实便宜啊！一斤大概也就20来块的样子吧，在羊肉馆点一盘羊肉，再点个配菜，汤多喝两碗，妥妥的吃饱。
“豉”指的就是用黑豆做的豆豉，而“阳”指的是广东的阳江市。 这是当地非常有名的特产之一，在当地的超市或者市场都能买到。不过买回来的豆豉一般都是干的，需要浸泡才能食用。 关于泡豆豉的水也有讲究，要用冷水，不能热水，否则容易烫死里面的微生物，导致豆豉发霉变质。泡的时间也不宜过长，一般两三天就好啦！
原料： 生鸡肝500克，水发木耳75克，冬笋250克，葱白15克，生姜6克，酱油30毫升，香醋10毫升，精盐、味精各适量。 制作过程： 将鸡肝洗净，切成薄片；冬笋去皮，切片；水发木耳去蒂根，冲洗干净备用。
以前南大街有家王师傅，后来因为房子拆迁搬走了；之前在我家附近有个小摊，具体叫啥我真不知道，只记得在那边上初中的时候每天早上一个肉包一碗稀饭，味道好极了，后来外地人来买了，这个也就消失了；目前还在从事点心制作的是我姨父，在清潭路有间门面房，里面卖点心、茶叶，外面就是厨房，做各种糕点（主要是苏式），
准备好所有需要的食材：猪肉一块（五花的，瘦一点的都可以）、胡萝卜半根、土豆一个（一定要挑选实在的土豆，不要挑选空心的）、木耳若干、干豆瓣酱一勺（我用的是瓶瓶豆瓣酱，一勺就可以了，如果是干的辣椒切碎的豆瓣酱，可以多加点）、生抽酱油一勺、老抽酱油几滴（上色用，一定要少）、
排骨这种美味食物，不管是蒸、炖、炸、红烧，每种做法都是好吃的，今天小编向大家介绍一种新的方法：高压锅炖排骨。很多人可能没有尝试过这种炖排骨的方法，下面跟大家分享一下，高压锅炖排骨的具体做法。
首先，我不太清楚这个麦鱼的实际品种是什么，从图片来看，可能是海鲈鱼或者淡水鲈鱼。 下面是我总结的一些方法：1.糖醋 先下少量油，将糖和醋炒出甜味之后再加水；之后放入番茄酱、酱油等调味，最后勾薄芡就可以出锅了。