洋芋，也就是土豆，是世界第四大粮食作物。原产于南美安第斯山区，在西班牙殖民时期传入北美洲，而后又传到欧洲大陆和日本，目前在全球广泛栽培。 云南是马铃薯的发源地之一，省内大部分地区均有种植，其中以昭通地区所产最为知名，被誉为“云薯”，主要品种为红皮黄心土豆。
炒鱿鱼是一道家常海鲜菜品，制作原料主要有鱿鱼、青椒等，口味鲜美，营养丰富 【食材】 鱿鱼（已处理干净）1条、青尖椒2个、红尖椒2个、葱白3根、姜5片、蒜头6粒、生抽适量、植物油适量【步骤】1.准备好原材料 2.鱿鱼用冷水提前浸泡出血水（中途换水两三次）3.锅里放适量油，
@十八子 @十八子 快来看啊，有人给你点赞了！1.泡酒原料：川芎50g、低度白酒500mL。制法：将上药切碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒浸泡（盖紧瓶盖），7天后即可饮用。每次服10～20ml，每天早、晚各服1次。功效：活血祛瘀，消肿止痛。适用于血瘀型偏头痛，血管性头痛，肩周炎及风湿性关节炎等症。
油焖笋1.买回来的竹笋用清水浸泡20分钟左右，换水，重复3遍左右除去涩味；2.炒锅放油烧至7成热，放入切块的笋块煸炒，至笋块表面呈微黄色；3.淋入生抽和老抽调色，加入白糖、豆瓣酱和豆豉继续煸炒；4.沿锅边加入清水（没过食材一半即可），
首先，需要明确的是——烤馒头的“烤”并非我们通常所说的烘烤、油炸等用明火加热的烹饪方式。 因为如果使用明火的话，馒头中的淀粉会迅速老化，吃起来就会又干又硬。 正确的烤制方法应该是，在200℃以下的高温下对馒头进行脱水干燥，同时加入酵母菌，让其发酵，产生醇香味的乳酸味。
作为一个山西人，我喜欢吃面，也做过不少面食，在我家，做面食是一件非常有仪式感的事情，早上起来把面和好后直接凉着等晚上回来做，晚上回家之后把面拿出来放锅里煮一煮，捞出来拌上辣椒醋等调料，香喷喷的一碗，吃得肚子溜圆。
作为一个南方人，我对香菜的味道是比较敏感的。我也很疑惑为什么那么多人喜欢香菜那个味道 之前学习做西餐的时候，有道菜要用香菜叶装饰一下，老师让去市场上买一把回来，当时我就非常疑惑了，这玩意儿也能买到？结果还真有卖！然后我还特天真地想，哇，菜市场真的什么都买得到啊。
先上结果，干咸水鱼炖土豆粉条最好吃，我这样做过之后，再也没吃过难吃的干咸鱼。 以前我妈腌的咸鱼都是直接蒸着吃或者油炸，说是很新鲜好吃，但我个人感觉有点腥，而且刺也多。直到有一次我用这样的方法做了一锅，全家都夸好，从此就成了我家的招牌菜，逢人都说自己家做的比外面卖的好吃（可能也是谦虚）。。。
我做的锅巴菜比较清淡，适合想吃重口味的人吃。 先炒鸡蛋 鸡蛋打散，加一点点盐搅拌均匀。入油锅炒熟盛出备用。（我是用平底锅做的，锅巴会比较脆一些） 接着是青菜和豆腐 青菜洗净切成小段，豆腐切成薄片待用。锅里热油，先放入青菜煸炒至软，加盐调味。
来海南玩，你至少得吃一次鱼干吧！ 海南人爱吃鱼，也善于做鱼。在海南不管走到哪，基本都能吃到鱼。火锅有海鲜火锅、鱼丸火锅；烧烤有烤鱿鱼、烤带鱼；炒菜有酸菜鱼、菠萝咕咾肉；甜品也有椰奶清补凉、榴莲绵绵冰…… 作为海鱼大省，海南的鱼品种丰富，做法多样。而鱼干则是其中独具特色的一种风味。