用糖作为油条的膨松剂是错误的认识，用糖做油条的辅助膨松剂，这可能还是不少地区的一种传统。和用碱、矾（主要成分是明矾，含有铝元素）一起配制蓬松剂的情况差不多，这种用糖做油条蓬松剂的方法，过去在一些农村地区还比较流行。
做法一 【准备食材】：鹅、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、白砂糖 【步骤】1，把鹅剁件后冲洗备用2，锅中烧水放入八角、桂皮和香叶，再放入鹅块进行焯水去腥3，另起锅热油，下入白糖炒出糖色，加入开水和香料，把鹅块倒入锅中炖半小时左右4，加入盐、生抽和老抽继续炖半小时，
用料 猪嘴4个、酱油250ml、老抽1/2勺、豆瓣酱2勺、香料（八角、桂皮、香叶）适量、冰糖8颗、食用油少量 制作步骤 1.准备好食材，将猪嘴洗干净；2.锅里倒入少量的油，冷锅冷油的时候放入两勺豆瓣酱，用小火慢慢炒出香味后，再把香料放进去继续炒；3.把猪嘴放进去，不断翻炒，
原料： 猪肉（瘦）、豆腐、生菜、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖 做法步骤： 第1步：准备一块新鲜的猪后臀肉，用清水冲洗干净，放到凉水锅里，开始加热。 第2步：冷水锅中加入姜片、葱段和干辣椒，再倒些料酒进去去腥。(我加的干辣椒是那种特辣的，所以颜色看起来特别红艳)。
最近很火的芒果冰沙，在夏日里来一瓶冰冰凉凉的芒果冰沙简直不要太赞哦～ 还有我最爱的冻干榴莲，用冷水或者牛奶泡开之后，浓浓的榴莲香味扑鼻而来，细细品尝还能吃到细腻柔软的金黄色果肉！
我第一次知道荆芥这种食材，是小时候看王刚主持的《厨坛争霸》，有个参赛选手用的就是荆芥来做饺子馅儿，当时觉得这玩意儿特别不好闻，简直丑到爆，怎么有人喜欢吃呢！
毛豆烧排骨 原料：生毛豆300克，排骨250克 调料：葱结1个，姜1小块，八角1枚，冰糖适量，料酒、生抽各适量。
不请自来～本人是地道的新疆人，以食羊肉为生（开个玩笑）。关于怎么做羊肉好吃这个命题太大了，我也就从家常角度聊聊怎么把家里的那只羊做得好吃些。 对于爱吃羊肉的朋友来说，大凡吃到的不多不是清炖就是烤的，其实做法多样，而且做出来味道都不错。首先来说说家常做法，适合平时小聚的时候，几道菜搭配着一起吃。
准备材料 牛腱子肉、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮香叶 做法步骤 1.牛腱子肉冷水下锅，加入葱段和姜块，煮至水开撇去浮沫。