小时候记得奶奶家种了很多地，其中有一块是蒜地，每年秋天都收获很多新蒜（也就是刚收上来的鲜嫩的蒜）。 奶奶的拿手菜就是腌蒜，用新鲜的大蒜头浸泡在酱油里，然后加上辣椒油、醋和味精调拌着吃。
别吃马肉了，快离开中国！ 首先，马属于大型畜类，吃起口感肯定没有牛肉好；其次，现在能吃的马源越来越少（被吃掉的马太多了），想吃新鲜的好像只有到蒙古大草原去了～最后，马肉是发物，有炎症或者伤口的人吃了容易发炎和伤口恶化哦～不过话说回来，
作为在南方某座小城里长大的人，吃竹子和吃笋是再寻常不过的事了。 以前家里不买菜的时候，就摘点竹笋去街上卖，大概六毛钱一斤的样子，买的人挺多，都说是家里没蔬菜吃了，才买一些回去。我有个特好玩的记忆，小时候家里穷，但是爸爸妈妈总是会弄各种好吃的美味，让我到现在都念念不忘。
1.鱼头 鱼头可以做成“剁椒鱼头”和“水煮鱼头”，口感鲜嫩，营养丰富！不过，大家可不要贪食鱼头哦~有数据显示，鱼头中含有一定量的汞，如果经常食用，可能会对人的神经系统造成伤害。所以，一般我们一周吃一两次即可啦～2.鱼尾 我个人比较喜欢吃鱼尾，因为鱼肉比较多，而且刺也少。
这题我会！ 首先，你要准备一把香菜（一定要是香菜啊！别问为什么），一些辣椒面、花椒粉、十三香啥的（可要可不要，看个人口味），一小把白芝麻，一些熟花生碎，再准备一盆凉水，和一个碗。 接下来，很重要的一点就是——一定要把花菜整个洗干净了！
准备食材，大蒜300g、醋450ml、酱油200ml、白糖100g 制作步骤：1.将大蒜去皮之后放在清水中浸泡半个小时，这样能很好地去除大蒜的辛辣味；2.泡过之后的大蒜捞出沥干水分备用；3.接下来开始调汁，把醋、酱油、白糖全部倒入锅中，大火煮沸后再煮一分钟关火；4.然后把熬好的汁倒入容器中，
用油炸过再炖的鱼汤，不仅颜色呈漂亮的奶白色，而且味道非常浓郁鲜美（因为鱼油脂都被煎了出来）。 但是要注意，鱼肉经过高温油炸会产生致癌物质，长期食用危害健康；同时，由于脂肪被大量溶解在汤汁里，一碗好喝的鱼汤背后可能是高嘌呤、高脂血症和高血压的隐患。 我们要做到健康饮食，就应该尽量少吃这种炸鱼煮汤。