我老家是盛产河蚌和鲜菱的，所以蒸莲蓬、蒸菱角是我最爱吃的。 当然还有蒸芋头、蒸藕，但是跟蒸莲蓬、蒸菱角比起来，这些菜在味觉上并没有给我带来太大的冲击。 也许是因为小时候吃得太多，现在反而觉得一般。不过倒是可以推荐一道用芋艿做的特色菜——绍兴臭芋艿。
陕西西安的藕特别好吃！ 不是捧自己，是确实好次。我吃过的藕里面，就数西安的藕最好吃了。之前在杭州吃过一次藕，感觉也挺好吃的；但是再吃到西安的藕的时候，才忽然发现，原来藕也可以这么好吃…… 以前在陕西的时候，每次回西安都要吃一斤左右的藕，偶尔一顿没吃够，第二天还要再吃一斤[1]。
首先介绍什么是糁子，也就是小米（粟米）的穗儿，脱壳后就是小米，而糁子是带壳加工而成的，颜色比小米更深一些，有点类似绿豆砂的味道和质感； 然后介绍怎么做。
准备食材 香菇20朵左右（这个看自己食量了）、鸡蛋3个约150g、盐适量、胡椒粉少许、白糖4小勺（10g）或者红糖4小勺也可、生抽2大勺（30ml）老抽1小勺（5ml）、淀粉1小勺、清水或者牛奶适量。制作步骤 1. 把香菇清洗干净，挤干水分后切成薄片备用。也可以直接将香菇的蒂去掉，不切也可以。
糯米饭是日常生活中最为常见的主食之一，口感软糯香甜非常受欢迎，尤其是小孩和老人都特别爱吃。糯米饭的做法不少，可以直接放电饭煲内煮熟，也可以放到砂锅里面煨熟，更可以像包包子一样包起来蒸熟食用，方法多样，味道各有不同。
原料： 面粉，水 调料： 黄酒，酱油，甜面酱，豆瓣酱，白糖，胡椒粉，辣椒油，葱花各适量 做法： ①和面。用温水把面粉和好和均匀盖上盖子饧半小时左右；②做面筋。这是制作面筋的关键步骤，因为面筋的制作过程不太容易掌握，如果不好掌握酵母的用量或者发酵的温度时间，那就直接影响最后成品的质量。
1、酸奶水果沙拉 准备一碗酸奶，适量草莓或者香蕉等水果切成块儿放入碗中拌匀即可食用。这款沙拉的制作简单快捷，适合在午饭后食用。 2、酸奶拌燕麦 取一份即食燕麦倒入碗中，加入酸奶搅拌，喜欢脆的就加燕麦，喜欢软的就多倒点酸奶。可以加入适量坚果碎增加口感。
酵母发面是利用酵母菌的作用，把面粉中的淀粉分解成单糖，并产生气体，使面粉膨胀而成型。 第一步：和面 我们平时和面的水和面粉的比例一般是300g的面粉加上150ml的水（也就是2.5倍），不过根据气候、温度等情况，这个比例可能会有所变化，但差别不会太大。 用温水和面可以缩短发酵时间，更加省油省电哦！
1、“洛邑古城营业至今已近300年，每天来这逛一逛的食客络绎不绝” 答主没吃过这玩意儿，于是上网搜了一下，看到了这张照片 有评论说，这是河南洛阳的特色，叫“洛阳燕菜”。看着很诱人，像鸟巢一样，跟北京奥运会的主体育场“鸟巢”真有几分神似。
1.烤制前处理 鱼处理干净后，用厨房纸擦干水分； 鱼的表面划花刀或者打花刀后再腌制入味，会更方便入味哦~2.准备酱料 生抽+老抽=1：1混合均匀备用 辣椒面+白芝麻混合均匀备用（喜欢辣的可以多加一些辣椒面）3.开始烤啦！