准备食材。 主材：牛腱子肉（有筋的）、土豆。 辅材：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒、生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈、白糖、料酒。步骤一：将准备好的牛腱子肉放入凉水锅中，水烧开后撇去浮沫，捞出备用。 注：这样做是为了去除牛肉的腥味。 步骤二：准备一个砂锅，锅底铺上葱段、姜片和蒜瓣。
酆雨月酆雨月- 清炖竹荪鸡汤 适合时间紧，但是又想喝营养美味汤的友友们！ 食材准备：三黄鸡半只（最好是土鸡）、泡发竹荪适量（大概两三朵）、山药半根、胡萝卜半根、生姜4~5片、料酒、盐适量。
澹台煜淇用福建人的做法，清炖，加点青菜更好 具体做法如下： 原料： 新鲜蛏子500g、生姜三片、香葱两根、香菜一根。 配料： 料酒两勺、食盐一勺半、生抽酱油四勺，糖三分勺（可不加）、白胡椒粉一撮。制作过程： 1. 买回来的蛏子放在清水里养半天，使其吐出泥沙，期间反复换水。
雷妙云个人喜好，方便面的面饼有圆形的和方形的（我吃过最奇葩的方便面是华联牌鸡蛋炒面，长长的像挂面一样），喜欢面食的人肯定更喜欢方形的，因为可以撕开，像拉面一样拉着吃。
来柏可第一次知道这个牌子，是看到办公室的小姑娘在吃外卖… 然后就听到她滔滔不绝的介绍，这个味道好吗？ 我没吃过，就随便应和着… 过了几天，她点了第二份，还是这个味道吗？
司徒函涵1.首先，准备好食材和器具；羊肉切成合适的大小，用盐、生抽、小苏打（可用泡打粉代替）、植物油抓匀后腌制半天。 （我用的新鲜羊肉，所以没有腌制很久。如果是冷冻的羊肉，建议提前取出解冻，并且多腌制一段时间去腥增香。）2.然后用签子将猪肉穿起来（我用的铁签子，如果用火烤的话最好换成竹签子或者塑料签子哦）。
娄宁宁不好吃，真的。 曾经也做过尝试，在腌料里放一些柠檬汁或者橙汁，但是口感真的没有太大的变化（当然颜色会好看一些）。
殷鹤声哈哈，这个我真的有发言权了！ 我老家是养鸡专业户（现在改养鸭了），从小在鸡窝里长大，自然对鸡肉的做法相当熟悉！
韶鑫静这是道家常小菜，也是我最喜欢吃的。具体做法如下 1、首先准备原材料。豆腐乳一块（南方叫霉豆腐），辣椒粉两小勺，白芝麻一小勺，香葱适量，香菜适量。 2、把豆腐乳压碎，和所有剁碎的配料全部混合在一起，搅拌均匀待用。3、白菜叶用清水浸泡后沥干水分，用手撕成小块。
阚馁我特别爱吃粥，也做过不少粥，不过最拿手的还要属皮蛋瘦肉粥和海鲜粥。 这里就分享一下我做的海鲜粥的做法吧~ 用料简单、做法简单、味道好吃！
公炫暧我小时候，家里是很穷的。我记得有一年过年，我奶奶买了2斤排骨，炖了一锅排骨汤，全家人都喝得津津有味。 可是我刚喝完那碗排骨汤后没多久，就听我妈对奶奶说：“妈，您买的这两斤排骨还真不便宜啊！” 我当时小，并不懂钱的概念，不知道两斤排骨到底贵不贵，只听见我爸骂我妈：“你丫就是吃娘们饭的命，哪来那么多话！
凌英泷清汤海蜇丝，简单快手又美味。 配料：海蜇头50g、海参100g（刺参更好）、生姜2~3片。 做法： 海蜇头用清水浸发后冲洗干净、切丝；海参用凉水浸泡涨发，洗干净后切成细条状备用。 将海蜇头和海参一起放进锅里，加进适量清水煲煮，调入食盐和生油便可食用。
东易排骨最好选用肋排，用流水冲洗干净后下锅煮出血水 加入两片姜、一根葱白一起煮 煮到汤汁发白时，排骨也差不多熟了 把排骨捞起，洗净浮沫 准备好两根山药和几颗红枣后，再把排骨倒进汤锅 同时放入料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀后置炉上煲制 大概半个小时后，将莲藕去皮后清洗干净剁成细末 待锅内排骨熟烂后，放入藕末，
吉起我做的卤肉面，其实更像炸酱面~就是用了卤肉的吃法～ 原料：五花肉、青蒜苗、豆芽、手擀面或者方便面（泡面好香啊~~） 五花肉用冷水煮出血沫后冲洗干净，放入锅中加老抽，生抽，八角，桂皮，冰糖，大蒜一起小火煮约半小时～注意：如果只用生抽老抽调味，那颜色就不是很红亮哦～可以试一下我用的高汤调的颜色！
班芸芸油豆腐又称油豆泡、油泡、油炸豆腐 ，是用黄豆制成的“荤”食品。其外形整体呈立方体，上下大小均匀，每个面都平整光滑，色泽金黄，光泽明亮；内部组织紧实，细腻有弹性，入口即化。 油豆腐是豆腐的再加工产品，是将豆浆煮熟后，用石膏或卤水点成凝固，然后再经腌制、烘烤而成，具有金黄色泽和酥脆鲜嫩口感的豆腐制品。
练歆钰1、准备材料 20颗鸡蛋（要小一点的，容易熟）、3克盐、500ml水、白砂糖75g、玉米油60ML、炼奶80ML、高筋粉400g、小苏打5g 2、开始做蛋糕 第一步当然是打蛋啦~把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，因为蛋黄里需要加水，所以不能有一个蛋黄掉在里面搅啊搅呀；然后把低筋面粉和高筋面粉过筛加入蛋黄中，
宣香瑶1.凉拌 准备一些黄瓜和豆腐皮，切成丝，然后和香椿一起放进碗里，加适量的盐、香油和味精拌匀即可食用了。这道菜肴既清爽又美味。2.炒鸡蛋 香椿芽洗净用开水焯一下，捞出后沥干水分剁碎；鸡蛋打进碗内搅拌开，加入切好的香椿芽、适量盐，混合均匀备用。锅内放油烧热，倒入准备好的蛋液，炒至凝固后即可盛盘出锅了。
公冶涵璐喜欢重口味的，可以试试看这种~ 准备材料：北豆腐（比较嫩的那种）、胡萝卜、香菇、香菜，豆瓣酱和泡打粉。 首先把豆腐捞起来，沥干水分后捣碎成泥状。然后加入少量盐调味，再分次少许加入清水充分搅打至细腻顺滑。 接下来处理馅料，把胡萝卜和香菇切成丁，和香菜一起放进锅里炒熟。
涂茹舒食材清单 猪手1只、花生米100g、葱2根、姜2片、香菜少许、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖10g、油泼辣子适量 制作步骤 1. 猪手切块，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，水煮开后继续煮5分钟，捞出冲洗干净备用；2. 花生米用清水浸泡5分钟以上（我这里是前一天晚上泡的第二天中午做），
柯谣炖的软烂，汤汁浓郁。 做法如下： 准备新鲜猪蹄两个，清洗干净后剁成小块儿。 锅中加入适量清水，倒入猪蹄，加入两片姜，少量料酒去腥。开大火煮开，撇净浮沫。然后盖上盖子，小火焖煮一个半小时左右。 这个时候可以处理一下配菜。大蒜几粒，切片。小米椒几根，切段。青椒一个，切丝。香菜一小把，切成段。
訾惠强