很多人炒的肉又老又柴，其实是因为缺少这一步！ 你们有没有发现啊，我们在市场买的肉，有时候很奇怪，看起来挺干净的，但是买来做成菜以后，锅里、碗里会残留很多泡沫，用开水冲洗几遍都不能完全冲干净这些泡沫。 这是为什么呢？ 其实呀，我们平时买到的肉类，都是经过宰杀、去除内脏，然后放入清水里浸泡的。
阎伯晴阎伯晴原料： 圆茄子500g、尖椒2个、小米椒4个、大蒜1头、生抽15ml、老抽5ml、糖3g、花椒粉1g、植物油适量。做法步骤： 第一步：准备好所有原材料，茄子清洗干净后去掉茄柄（用来炒熟之后夹菜用）、沥干水分。 第二步：将生抽、老抽、糖和花椒粉混在一起调成酱料备用。
党静恬2760 赞！多谢各位捧场，再补充两个简单的做法吧。 一个比较快手，适合早上来不及做早餐的上班族，简单快熟又营养美味。 用微波炉就能搞定！就是稍微有点麻烦…… 但是真的好吃啊～1.准备食材：新鲜豌豆（我这次是用冷冻豌豆解冻后去皮的，味道也有点儿差别）、鸡蛋、面粉、食盐。
严将铠喜欢喝粥的朋友，相信我，一定要试一试这个做法！简单快手，香味浓郁，口感极佳！ 我一直坚信“世间唯零食与粥不可辜负”，所以每次做好一碗粥我都会先给自己满上，然后边吃边收拾。 一碗粥下肚，感觉胃被熨烫得平平整整，整个人都会变得温柔起来。
逄冰璟那要看是什么鱼，鱼本身的味道如何，还有做鱼的调料都有哪些，有没有腥味等等，都会影响味道！ 我先说我做的比较好的鱼汤吧 鱼汤的做法其实很简单的，只要把鱼清洗干净之后，下油锅煎至两面金黄就可以了。 煎好的鱼放进锅内，加入水、料酒和姜丝，大火煮开之后，小火焖煮15分钟就可以关火了。
阮若钒1、食材准备： 煮熟的羊肝250克，青辣椒半个（不喜欢吃的可以不放），小米椒两个，大蒜三瓣，姜一块，香葱两段，香菜一棵，生抽两勺，老抽一勺，白糖一勺，白醋一勺，鸡精少许，食盐少量。2、做法步骤： (1)、把煮熟的羊肝切成薄片备用；小米椒切圈、大蒜拍扁剁成碎末、姜切片、香葱和香菜切碎备用。
竺璐洁作为一个地地道道的重庆人，我可以负责任地说一句，陈麻花和重庆酸辣粉真的很好吃！ 重口味的人一定要试试陈麻花！它家除了传统的麻辣味还有番茄、椒盐、香葱等味道的，我最喜欢的就是麻辣味的了，又麻又辣简直不要太刺激！
双厦在老家有种炒瓜子的方法，用新鲜的西瓜籽炒，那种香味真是令人欲罢不能啊！ 但是到了城市里之后发现大部分都用的熟的瓜子来炒，总感觉味道差了点什么。。。
段馨羽1、鱼香肉丝 鱼香肉丝这道菜是四川菜里绝对的经典，相信全国各地都有鱼香肉丝这道菜，但是味道都是不一样的，因为主要的味道来源于郫县豆瓣，所以不同的店做出来的鱼香肉丝味道是不一样的；做好的鱼香肉丝色香味俱全，尝一口就让人回味无穷！
广芳洁把青菜洗净，放入开水锅中焯熟后捞起。 放少许盐腌制片刻（可以除去青菜中大部分草酸） 用擀面杖或者餐具研磨成末状 如果有料理机可以直接打成泥 如果是给孩子吃的话可以调个味 少许白糖或者食盐都可以 也可以打个鸡蛋进去一起搅匀了蒸蛋羹吃 很鲜~最
农连里2016年做的，最近刚刚重新做了一次！ 材料：土豆两个 大粉条一小把 猪肉馅半斤（肥瘦相间的） 鸡蛋一个 葱姜末少量 生抽两勺 老抽一勺 糖一勺 芝麻香油几滴 花椒粉少量 辣椒粉少量 十三香少量 黄酱两勺 豆瓣酱一勺 做法如下：1、先做炸酱，热锅凉油，
代慧鑫最近很喜欢用山药和玉米来做点心，做法简单，营养美味 首先准备好食材：淮山400g、甜玉米适量（生的）、糯米粉200g、砂糖30g、清水/牛奶适量 把洗干净的淮山刨皮后切成段状备用； 把切好的淮山放入锅中，加入适量清水和砂糖，开始炖； 炖至淮山软烂，加入撕成小块的甜玉米，继续炖； 然后加入糯米粉，
冉卓青我从小就是脾胃虚弱，吃不对了或者受凉了就拉肚子，因为脾虚严重所以免疫力低下容易生病，我也曾经找过很多偏方调理但是效果都是一时的好转不能彻底治愈，后来还是吃中医开的药好了。我的症状是腹泻、拉稀、便秘交替出现且便中有粘液。 后来吃了几个疗程的中药终于治好了，也通过锻炼提升了免疫能力再也不轻易生病了。
强拯昔首先，泡椒和泡姜是必不可少的，我买的这几瓶已经用完了，所以没有照片 还有就是要有大粒的冰糖，我用的是老冰糖，颜色比较深，味道也很醇美 最重要的就是要有一口好锅，能焖也能蒸，我的这口锅就是专门用来做泡菜的，锅盖上的气孔特别小，能够很好的掌控锅内温度。
司无邪1、用料：嫩黄瓜一根，鸡蛋一只，面粉适量，盐适量； 做法步骤： 1.1将黄瓜去皮，去子后切成小丁备用。（记得去籽啊！不然有苦味的） 1.2把切好的黄瓜放到一个大碗里，加入食盐，拌匀了腌制一会儿，大概十几分钟的样子。
祁子继做法如下，超级好吃！一定要试试！ 首先准备食材： 鸡蛋5个、黄瓜一根、紫甘蓝半颗、胡萝卜半根 辅料：生抽适量、香醋适量、白糖少许、盐适量、胡椒粉适量、味精适量（可不放）、香菜或者香葱一颗1.把蔬菜洗净切丝备用；如果喜欢脆一点的口感可以让蔬菜在水里稍微焯烫一下。
茅欣雨我小时候，家里开小卖部，来买水买东西的人不少，也有住店的旅客，晚饭没菜的人也多，通常我会烧两个家常菜卖给他们，一个就是豆腐丝炖粉条，一个是炒西瓜皮（我奶奶喜欢做的两道菜），成本低廉，味道也是受到一致好评的。 有一次来了个住店客人，点了一份牛肉，我问他是清炖还是水煮呢？
尉月可我是非常非常喜欢日式的生鱼片（刺身），下面推荐几个做得好的餐厅 首先推荐的是在成田机场里的“羽衣”，在成田机场的3楼，出了海关后很容易能找到。在东京各大超市也能买到他们腌制的鲑鱼子酱，味道很不错。
刁薏暧首先，你要确定你买的豆子是不是能泡的啊！ 以前买的一袋子大豆，泡水后整个屋子都弥漫着一股臭味... 后来才知道，这玩意也有好坏之分。 能泡的有“毛豆”和“鲜豆”(也叫“青豆”)两种。 “毛豆”就是刚收成的豆子，颜色偏浅绿；而“鲜豆”则是冬天里的豆子，颜色偏深绿色。
邵勤黑枸杞植物酵素的副作用不大，食用方法适当的话一般不会出现副作用的。植物酵素其实就是植物体内所含的生物酶，在植物生长过程中，阳光、二氧化碳、水及营养物质相互作用下，植物体内产生各种生物活性酶类，这些在高温下发酵的浓缩果汁中酶类含量非常的高，所以称植物酵素。
高歆然