2016年，我第一次去云南。 行程中，有一餐印象深刻，那餐饭的食材非常简单，一只土鸡、一根葱姜、一个八角、一把花椒和一块普洱茶饼。 但烹饪过程非常复杂——先把鸡肉放入锅内炖，然后舀起鸡汤淋在切好的普洱茶上，再放到蒸笼里蒸，最最后才把切成小块的鸡肉放入锅内煮…… 整个过程特别有趣！
夏侯馨雯夏侯馨雯作为一个土生土长的云南人，虽然没吃过多少菌子但是还是知道菌汤的味道的，因为家里每年都要吃几次，妈妈总会做上一锅热腾腾的菌菇汤来解解暑、清清热气。 首先，准备一些新鲜的菌菇（这次做的主要是鸡枞菌和鲜牛肝菌）、姜、葱白还有一大碗鸡汤或者排骨汤，当然啦，最重要的就是要有一口好锅！
沈耀荃我做的鱼，是不需要切块的！ 买回来的鱼处理干净之后，直接抹盐，腌制20分钟（这样鱼肉会更嫩滑入味）；然后锅里烧油，将腌制好的鱼下锅煎1-2分钟，煎至两面金黄就可以出锅了。 接下来开始准备配料，小米椒适量、香菜、葱白切成段，蒜去皮切片，姜切丝备用。
居曼柏夏天，是苦夏 也是吃苦的夏季 “春吃花生秋吃果，夏吃瓜暑天食苦瓜” 当温度超过35℃时，人体新陈代谢就会加速，对能量需求相应增加；与此同时，人体的汗腺开始活跃起来，通过排汗带走体内热量。在高温季节有适量地摄入食物能量，保证供给，是十分必要的事情。
荣子萱今天，就来教大家如何用家用的薯条机来做胡萝卜粉，自己做的粉会很细腻，没那么多杂质，吃起来也放心。用薯条机来做胡萝卜粉，步骤非常简单，而且成品粉的色泽也非常漂亮。除了胡萝卜粉，薯条机还可以用来做大蒜粉，孜然粉等等。今天的内容就这些，大家试用一下薯条机，以后做饭就不用再去菜市场买现成的粉了。
马雨青做法：1、新鲜扇贝肉冲洗干净，甩掉水分，在扇贝肉上切成小丁；香菇去蒂洗干净；青椒洗净，切成小块；姜切片。2、油入锅烧热，放入姜片翻炒，出味后放入扇贝丁及蘑菇，翻炒至金针菇变软，加入适量白开水，加盖小火烧焖。3、约一小时后，改用大火收浓汤汁，撒上葱花，即可食用。
侯坤熊1、先将山药去皮、切块；板栗去壳、去皮、切块；胡萝卜去皮，切块。2、放入冷水锅中，大火煮滚后，转成小火，继续煮30分钟，食用前加入适量盐调味即可。3、如果不喜欢这么清淡的，可另起一锅，放进适量的糖、蜂蜜煮沸，将煮好的中药倒入煮，再煮几分钟，搅拌均匀，即可食用。
广天之羊肉，性温。冷天时候吃能增加身体热量，抵御风寒，又可补身体。羊肉对一般风寒咳嗽、、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、面黄肌瘦、病后或产后身体虚亏等一切虚寒症状都有治疗和补益的效果。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。在《本草纲目》中讲到：“羊肉甘、温、无毒。
兰问学说到莲藕，相信大家都很熟悉。特别是夏季，天气比较炎热，吃一些莲藕可以帮助清热凉血，而且还有养生的功效和作用。但是因为莲藕的种类比较多，而且不同的莲藕都有不同的功效和作用，所以很多人就想知道，家常凉拌莲藕的时候需不需要放蒜？下面就给大家来简单了解一下吧。
岑沅桐食材：胡萝卜800克、冰糖50克、白砂糖250克做法：1）胡萝卜洗净切成块。2）锅中注入清水，加胡萝卜块，煮滚后关火，趁热将胡萝卜块取出，沥干水分，放入冰箱中冷藏固定。3）准备好一个微波炉容器，把糖霜材料中的白砂糖与冰糖放入微波炉中，高火6分钟。
栾渊人们喜欢用醋来泡胡萝卜来吃，并且说这样吃对健康有益，但不知道是否有科学依据，希望知道的人可以回答我！专家点评：没有必要这样做。胡萝L含有丰富的胡萝卜素，而醋确实含有酸性成分，但是它们之间发生化学反应的可能性是非常小的，所以没有必要专门用醋浸泡胡萝卜，而且还浪费醋，实在不应该。
柳夫末秋季是茄子收获的季节，茄子不仅营养丰富，而且滋味鲜美，受到人们普遍喜爱。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。中医认为，茄子性凉味甘，有清热止血、活血化瘀、消肿止痛的功效。茄子的吃法很多，家常烧茄子是最常见的。有人认为，茄子的特异风味在于烧炒前的油炸过程。
龙海欣不能，芹菜和胡萝卜都有不同程度的苦味和涩味，即使是新鲜的，直接生食，也少有可口者。而加热处理则不同，其苦涩味会大大降低以至感受不到，香气和滋味却会突显出来。胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可促进眼睛发育，预防夜盲症与眼干燥症。
诸葛楚晴宝宝添加辅食时爸爸妈妈们都会购买胡萝卜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，多吃有助于宝宝视力与人免疫能力的提高，但如果孩子的肠胃属于敏感的，就容易出现一些的不适情况，那么宝宝吃的胡萝卜泥如何加热才不会破坏营养价值？
鞠地1、胡萝卜榨汁用水还是牛奶？如果用胡萝卜榨成汁，要加多少水或牛奶才能够喝？1杯胡萝卜汁需要1根胡萝卜和2杯清水（约360毫升），或半杯胡萝卜和4杯牛奶（约560毫升）。但是，加奶的胡萝卜汁并不适合所有人。
晁子豪蛋炒饭想必大家吃过，下面就来教你怎么做，保证做出的蛋炒饭跟饭馆里卖得一样好吃，家庭必备哦！蛋炒饭怎么做好吃之配料：米饭、鸡蛋、料酒、酱油、葱花。简单的蛋炒饭要备料：米饭，煮熟的鸡蛋（两个），葱花。也可以根据自己的习惯加各式各样的蔬菜，红红的胡萝卜丝啊，碧绿的芹菜杆啊什么的都可以。
胥心语每年的春节，北方人都会有包饺子的习惯。除夕晚上，一家老少围坐一桌，吃着爸爸妈妈辛苦包饺子，心里无比幸福。看着那长长的饺子链，一个脆生生的饺子就出锅了。吃饺子好不好？好啊！饺子不仅好吃，还包涵深意呢！饺子形状好比“金元宝”，古人过年是盼着丰收，过了年在新的一年里财富滚滚来。
邢增衍胡萝卜里面有淀粉么？今天，我就和大家聊一聊胡萝卜。胡萝卜是一种很常见的蔬菜，它在我的印象中是一种可食用、可药用和食用的蔬菜。但是它也有一大忌讳，那便是不可生吃，生吃起来是有一股怪味的，当然，有时候我们也会在吃了鱼腥草或者是茄子蒂的时候，有一股鱼腥味或者茄子味，但无论如何，那总是不好吃的。
司马长祜胡萝卜脆片是很多人都喜欢的零食之一。那么，我们究竟知道生活中，胡萝卜脆片有什么好处呢？这到底是什么样的一款零食呢？今天，就让我们一起来揭晓谜底吧。
荀颖桃在我们的身边，有很多人都特别喜欢吃胡萝卜，因为他们知道，经常吃胡萝卜对身体是很有帮助的。可是有另外一些人，他们在选择吃蔬菜的时候，却并不知道哪些蔬菜对身体更有帮助。所以，今天就在这里，为大家给出一些建议。希望这些建议，能够让大家在选择了蔬菜以后，吃得更健康，吃得更放心。
满芯瑞